除夕年夜飯，這5樣菜再愛吃也不能端上桌，老一輩管這叫“講究”

導語：除夕年夜飯，這5樣菜再愛吃也不能端上桌，老一輩管這叫“講究”

忙碌了一整年，終於迎盼到了春節過年，今年的二十九就是除夕夜了，舊的一年即將過去，新的一年馬上到來，大家的年貨也都準備好了吧。除夕這一天最重要的活動，就是闔家團圓吃年夜飯，在年夜飯的餐桌上，一定要擺滿豐盛的菜餚，除了好吃還要寓意吉祥喜慶。在很多地方，除夕年夜飯有很多的食俗禁忌，並且在菜餚上老一輩也是很講究的，就像這5樣菜，就算平時再愛吃，過年也不要端上桌。跟著小編來看看，也避避雷吧！

第一道：豆腐做的菜，平時吃豆腐很有營養，但是在年夜飯上就不要上豆腐做的菜了，因為老一輩覺得豆腐過於廉價，不上檔次，難等大雅之堂，二來很多地方只有辦“白事”的時候才會吃豆腐，所以年夜飯就算再愛吃也不要端上桌了。

第二道：梅菜，梅菜雖好吃但是梅諧音”黴“，上桌會讓人想起倒黴，黴運的意思，因此很多人不願意在年夜飯的餐桌上吃到這道菜，如果年夜飯上要做扣肉，可以將梅菜換成芋頭，這樣不僅避開這個諧音坑，做好的芋頭扣肉也很好吃。

第三道：豆芽菜，很多地方管豆芽也稱為“小菜”，而在過年就是要大魚大肉，老一輩的人覺得豆芽菜上不了檯面，過年端上太掉價，會被看不起，因此豆芽也是年夜飯上很忌諱的菜。

第四道：苦瓜做的菜，平時吃苦瓜特別好，因為苦瓜有清熱去火的功效，做成苦瓜釀和涼拌豆很好吃。但是苦瓜帶苦，不僅名字吃虧口感也吃虧。老一輩的人過年圖的就是開心，日子要過得好過得甜，為了圖吉利，過年是萬萬不上苦瓜做的菜的。

第五道：鵝，鵝肉口感十分鮮美，也得到很多人的喜愛，然而年夜飯是一年之中最為隆重的一餐，每個人在這一餐都要吃得飽飽的，寓意在新的一年能招財納福。但鵝諧音”餓“，聽起來就很不吉利，因為老一輩的人是絕對不會讓鵝上桌的。

年夜飯是一年中最隆重的一頓，就算年輕一代沒那麼迷信，但這些都是老一輩傳承下來的民俗文化，我們作為後輩的，在條件允許的情況下，還是儘量尊重老祖宗的”講究“，這樣過年才能開心順利。除了這些不能上桌的菜，老一輩也有一定要上桌的菜，比如魚，寓意年年有餘，雞肉，寓意吉祥如意，年糕，寓意步步高昇等等，你還知道哪些不能上年夜飯餐桌的菜，歡迎留言區曬出，讓更多的小夥伴受益哦。