搶“鮮”吃！慈溪大棚楊梅開摘啦！

眼下，露天楊梅還是一個個豆大的小青果，慈溪市大棚楊梅卻迎來了成熟的採摘季。

今天，記者來到慈溪匡堰鎮迪鋒楊梅專業合作社，園內的大棚楊梅已經紅轉黑。合作社社長戚迪鋒告訴記者，他準備下周開始開摘，今年比去年的開摘時間晚了一週，主要是正月裡連綿的陰雨，光照少，而5月上旬的氣溫又偏低。

雖然今年大棚楊梅還未開摘，但戚迪鋒已經手握幾百筐的訂單，都是老顧客，微信裡每天都有人來催著問他楊梅好吃了沒有。“這週末，可以來少量嚐鮮了。”記者品嚐了園內的大棚楊梅，甜中帶酸，可口生津，吃了一顆還想吃，也不會有酸澀感，是地道的慈溪味道。雖然大棚楊梅的個頭比露天楊梅要小點，但口感是非常甜的。戚迪鋒告訴記者，大棚內控制了溫度和溼度，可以提高糖分、水份，就算是通紅的楊梅，吃起來也不會很酸。

5月18日，慈溪橫河眾品楊梅專業合作社的大棚楊梅逐漸成熟，梅農在大棚中採摘楊梅，慈溪開始進入楊梅時節。 攝影 蔣亞軍

“今年大棚楊梅畝產量和去年差不多，價格也基本持平，在80-120元每斤，精品的價格更高一點。”戚迪鋒坦言，大棚楊梅需要精心照顧，他每天鑽在棚裡，控溫控水，疏花疏果，汗流浹背。

另一邊，記者從慈溪橫河鎮瞭解到，慈溪橫河鎮大棚楊梅將於本週末搶鮮上市，市民可一嘗為快。

走進寧波夏之紅精品楊梅園的楊梅大棚裡，一顆顆或紫黑、或鮮紅的楊梅高掛枝頭，透著豐收的喜悅。“現在楊梅是一天一個樣，從5月20日採摘起，可以一直持續到露天楊梅上市。”楊梅園的負責人孫佰橋笑著說，“今年我的20畝大棚楊梅，預計產量可以達到一萬多斤。”孫佰橋告訴記者，由於今年上半年總體氣溫偏低，導致露天楊梅成熟期整體推遲，預計將於6月10日前後才能大量上市，這給了大棚楊梅更多的“表現機會”。

大棚楊梅不僅延長了楊梅的採收期，特殊的生長管理模式也使得楊梅品質更加穩定。據孫佰橋介紹，大棚楊梅除了常規的施肥、疏果等管理外，對溫度、溼度和授粉的要求都比較高。“棚內溫溼度過高不利於楊梅生長，過低就和露天栽培沒什麼區別；授粉更是跟坐果率直接掛鉤。”

有著30多年楊梅種植經驗的孫佰橋，這五六年來一心撲在大棚楊梅的種植上，漸漸摸索出了一套種植經驗，也看到了不錯的成效。“大棚楊梅受天氣影響更小，因而品質更加穩定，糖分高、口味好。”專注做精品楊梅的他，用口碑打開了市場。“這幾天打電話來詢問、定購楊梅的人不少呢！”

大棚楊梅

攝影 蔣亞軍

在慈溪橫河，像孫佰橋一樣嘗試大棚楊梅栽種的梅農還有不少。據統計，今年慈溪橫河鎮共種植大棚楊梅130餘畝，相較於去年的100餘畝面積有所增加，種植面積居慈溪首位。“露天楊梅的採摘期較短，大棚楊梅的種植能夠將楊梅採摘期延長半到一個月的時間，將給梅農帶來更多收入。”該鎮農辦相關負責人介紹說，此外，今年全鎮楊梅總種植面積約4萬畝，總體生長情況不錯。

楊梅是慈溪橫河鎮的“金名片”，下一步，該鎮將加強楊梅成熟期和採摘期的管理，嚴控楊梅品質，同時積極謀劃楊梅產銷應對策略，打通電商物流渠道，助力梅農增產又增收。

據瞭解，在慈溪，保溫大棚楊梅總面積約200畝，比往年略有增加。預計從下週開始，這些楊梅將陸續成熟上市，到時候梅農也迎來了一年中最繁忙的時節。“與露天楊梅相比，‘溫室’裡的楊梅上市早、價格高。”慈溪市仙紫楊梅農場的負責人柴光飛說，“因為天氣原因，大棚楊梅的上市時間與去年相比，推遲了一週。我們根據大棚楊梅的品質、口感，將價格劃分了三檔，分別是每筐280元、380元和480元，有些品質上乘的限量版可以賣到10元一個。

大棚楊梅“嶄露頭角”，本地露天楊梅也將於下月上市。據瞭解，我們慈溪的露天楊梅將於6月10日前後進入採摘期，6月中旬迎來旺季。“今年，慈溪楊梅開花時間晚，花期也推遲了，但是坐果率還可以，產量也不會減少。”慈溪市楊梅種植專家柴春燕說，與去年相比，雖然楊梅的上市時間推遲了，但是整體的楊梅品質上升了，楊梅的口感更好了。

此外，露天楊梅採摘期臨近，慈溪銷售的外地楊梅價格均出現大幅“跳水”，以精品雲南楊梅為例，其市場零售價已降至每斤80元左右。此外，記者在電商平臺上看到，有不少店主低價兜售山寨版慈溪楊梅，大家切勿上當受騙。

藍媒聯盟·慈溪市融媒體中心 龔益 馬安娜