超愛毛茸茸篇七：寵物凍幹起底及選購指南——10款值得一試的優質凍幹推薦

寫在前面

以前給家裡貓咪買零食的時候總是會想到買罐頭、貓條、肉泥、妙鮮包什麼的，雖然娃兒吃得很開心，但吃多幾次就會開始挑食不吃乾糧，甚至會隔一段時間就絕食抗議除非再給個罐罐……後面才知道這是劣質零食裡面大量新增誘食劑風味劑還有一些增加口感的新增劑（例如瓜爾膠卡拉膠等）導致的，就跟人吃零食一樣，大米飯肯定沒有口味豐富的零食好吃，所以吃多幾口就會有成癮的表現，並對乾糧寡淡的味道失去了興趣。

所以現在投餵毛孩子的時候我都特別注意零食的供給，除了自己偶爾煮點肉給倆毛孩子加餐之外，基本不會給額外的寵物零食。不過，寵物零食市場就這麼難堪嗎？近幾年興起了“凍幹”的風潮，凍幹這種零食橫空出世，給了很多劣質寵物零食當頭一棒。無新增誘食劑，口味姣好，毛孩子也愛吃，價格也比較合適，很快變成了寵物家長們樂於給毛孩子購入並投餵的一個零食。甚至很多廠家都開始在乾糧裡面混入一些凍乾肉粒，豐富乾糧的層次感和口味，毛孩子們也吃得更開心。

凍幹小科普

那麼話說回來，凍幹是什麼？為什麼最近突然就火起來了？

真空冷凍乾燥，是利用昇華的原理使物料脫水的一種乾燥技術。將物料經快速凍結後，在真空環境下加熱做成即食食品。

凍幹技術在人類食品加工中經常會用到，我們經常會看到一些蔬果凍幹、肉類凍幹，這些都是使用真空冷凍乾燥技術做出來的。

寵物凍乾的製作也是同理，大致的流程如下——

先在-30℃的環境中把肉凍上，使肉中的水完全結冰；

然後放進真空密閉容器中加熱，使冰升直接華成水蒸氣，排出大約90%的水分；

用不超過35℃的溫度持續加熱，在不破壞活性營養物質的前提下，去除毛細血管等細小結構中的水分。

所以其實凍乾的製作看起來還真的不是特別簡單。首先需要超低溫的環境下冷凍，然後要進真空容器加熱，全程保持35度。如果追求效率，很容易變成烤肉乾，相比凍幹營養流失就比較大了，那麼也就失去凍乾的意義了。

▼下面這種就是完完全全的肉乾了，雖然偷偷提高溫度製作的凍幹不至於變成這樣，但其實也差不了多少了hhh~

除此之外，凍乾的細菌總數也是衡量一款凍幹好壞的重要標準。在淘寶多多搜尋寵物凍幹，我們經常能看到一些大桶裝和自封口大袋裝的凍幹，有很多萌寵博主都起底過這些三無凍幹——

菌落總數超標嚴重

，有些甚至高於國家要求的120倍。

這除了原料不合格之外，封裝的問題也非常，所以選購凍幹我建議還是選擇大品牌的。

凍乾的分類

市面上常見的有凍幹形態有3種——

整塊肉的凍幹，常見於雞胸肉，會使用雞胸肉（通常是小裡脊，也就是雞小胸）來製作，還有整隻鵪鶉（不推薦購買，理由後面細說），多春魚之類的；

凍乾肉粒，雞胸肉、三文魚肉、牛肉等大塊肉都可以製作成凍乾肉粒，相較於整塊凍乾肉，肉粒方便單獨投餵，混在飯裡毛孩子吃著也比較方便；

最後一種則是“凍乾糧”。肉餅形態的凍乾糧比較像我們常見的溼糧罐頭，但實際上更像是脫水的生骨肉，也就是說，這個肉餅並不是單一的一塊肉，而是由各種肉泥組成的“肉餅”或者“肉粒”。優點在於可以直接當主食投餵，簡單覆水就可以給毛孩子飽餐一頓。

從這個形態分類看，各種凍乾的差異還是比較明顯的——肉塊形態的凍幹更像是零食或者是輔食，營養比較單一，不適合作為主食投餵，但可以加在飯裡面增加適口性，這也是很多寵物糧現在推出凍幹混糧這種新產品的原因；另一種是主食的乾肉餅，這種就可以給毛孩子當飯吃改善伙食，營養更全面的同時口味還不錯~

不過畢竟凍幹是脫水的，和乾糧一樣，若直接投餵其實會造成一定程度的口乾，需要適當覆水或者給毛孩子多灌水~

如何挑選一個好的凍幹？

市面上好壞凍乾產品參半，市場魚龍混雜，究竟如何挑選一個好的凍幹給主子？其實很簡單，只需要注意以下幾點即可~

外觀色澤

從顏色上看，其實凍幹都會相比肉的原色更深一些（但不會是焦黃的），給人一種風味濃郁的趕腳~反之，那些看起來太白淨或者焦脆香的肉，反而可能是使用了一些增白或者其他的手段“加工”（比如高溫烘烤）出來的。

由於是低溫烘乾的，所以凍乾肉相較高溫烘乾的會更加蓬鬆多孔，會呈現有點“散”的樣子，這並不是肉質不行，反而是品質較高的表現。

覆水性

根據上面的製作過程，我們可以知道，凍幹是使用冰凍肉，讓冰直接昇華成水汽製作而成的。所以老老實實製作出來的凍幹會呈現多孔的結構，給人感覺比較蓬鬆（不是蓬鬆不好哈~），因此他的覆水性比較好，覆水完成的狀態也比較接近鮮肉；

而烤肉乾就一言難盡了，因為在高溫烘乾之下，肉會收縮得比較快，纖維更加緊實，覆水難度比較大且緩慢，完全覆水之後的狀態也會比較像一塊“泡了水的肉乾”。

包裝、殺菌與價格

密封密封密封！好的凍幹一定是有比較好的封裝的，千萬不要買一些隨便用塑膠盒或者封口袋包裝的三無產品。大廠的品控和流水線比起一些小作坊會更好，即使沒有自己流水線的也會傾向於交給靠譜的代工廠製作。

菌落總數是凍乾的一個重要檢測標準，大部分廠家都會在凍乾製作完成後使用輻射殺菌。但即使是這樣，密封不好也有可能會出現菌落超標（鵪鶉凍幹很容易出現菌落超標的情況，本身適口性也一般，不建議買）。

價格就不多說了，脫水的肉其實質量已經減去7、8成了，剩下的纖維都是很輕很輕的。

所以一般百來克的凍幹就已經差不多有一斤肉了，價格自然不會太低。看到超低價產品的時候要先留個心眼，謹慎購買。

優質凍幹推薦

說了那麼多，總得推薦幾個好東西給各位參考啦，以下品牌基本可以盲入，都是比較知名的品牌or寵物博主有做過檢測的凍乾產品，值得放心選購，商品也涵蓋了3種品類和形態，包括整塊肉、肉粒和凍乾糧三種。

以下排名不分先後順序，想到哪個說哪個~

先說說凍幹裡面的“貴族”凍乾糧，這類非純肉的凍乾糧是可以直接覆水當主食的。不過，這麼高的品質也帶來了一個缺點——貴……等等，這不是他的缺點，是賺不到錢的我有問題……嘖嘖。

K9凍幹（凍乾糧）

K9可以說是凍乾糧界的排頭兵了，無論是產品質量還是名頭都是響噹噹的，可能很多有些人不認識下面我要說的VE、SC、Primal，但K9卻是耳熟能詳。

這貨跟巔峰Ziwi經常一起出現，是土豪式養寵的代表。K9的凍幹以紐西蘭的本地產的肉類水產製作而聞名，總含肉量在98%以上，各類營養配比優秀。（不過也有寵主反映K9的脂肪偏高的問題，肥貓慎選）

推薦雞羊口味。

K9在國內是有代理商的，記住購買的時候認準防偽標識。

VE凍幹（凍乾糧）

上面說的K9是顆粒狀的凍乾糧，而同樣大名鼎鼎的VE的明星產品就是“肉餅凍幹”啦（雖然人家也有凍幹顆粒啦，不過受眾更廣的是他的凍乾肉餅）。

同樣是進口貨，VE是米國做凍乾糧的老牌子了，口碑和品質都線上，營養指標更是在4大進口凍乾糧裡最高的一款。

PS：本來凍乾糧只打算談談受眾比較廣的K9，但最近站內有推送過他家的凍乾糧，價格算是非常不錯了~這裡也就順手推一下。

除此之外還有SC、Primal兩個牌子的凍乾糧，不細說，熟悉凍乾糧的都知道，是品質非常高的進口凍乾糧，屬於寵物主糧的天花板等級~當然就是貴，很貴，對於預算比較充裕的，可以考慮給毛孩子賣點試試。

愛立方（凍乾糧）

國產做凍乾糧的廠家不多，我知道的僅愛立方一家，許多寵主表示試吃反饋很不錯，如果想給毛孩子嘗試凍乾糧的話可以試試。

可以看到原料還是比較老實的，雞肉雞內臟，含肉量在90%以上，營養全面的同時價格相對比較划算，比前面提到的幾款進口凍乾糧價效比高一些。

PS：注意！凍乾的儲存建議冷凍or冷藏！

國產品牌裡做凍乾糧的不多，就不做太多推薦了（主要我也不太熟），普通消費者可以把眼光放在價效比更高，投餵更方便的純肉凍幹（凍幹零食）上，國內廠家的產品很多都能給我們帶來驚喜。

朗諾（凍乾肉粒）

我經常回購的一款肉粒凍幹，深得我家春捲和翠花的喜愛~

這個牌子我也是看到很多博主在推薦下手買的。看過他的檢測報告，無論是覆水性還是菌落都沒有問題~倍兒棒。

實際到手之後肉粒狀態，顏色都很棒，肉質蓬鬆的同時覆水也完全沒問題，是國貨品牌裡面口碑和質量都非常不錯的品牌~

（目前我只買過他家的雞肉凍幹）

但有一個槽點，朗諾的凍幹零食是貓狗分開賣的，具體好像也僅僅是大小區別而已，反正我買的一直是貓用凍幹，倆毛孩子都吃。

麥富迪凍幹（凍乾肉粒）

這兩年女朋友在看綜藝節目的時候麥富迪這個品牌就經常出現，以前對麥富迪的印象就是個國產糧裡偏價效比的中低端品牌，我也經常購買他家的大袋貓糧來投餵小貓咪，便宜的同時產品質量也還湊合。

不過萬萬沒想到麥富迪做的凍幹質量居然非常能打？當然我是看到幾位萌寵博主對麥富迪家凍幹做出檢測後得出的資料才下的這個結論。確實無論是覆水性還是菌落總數，還有風味，價格等幾項重要指標裡，麥富迪的凍幹都表現得非常不錯。雖然也被調侃將“價效比”進行到底難免有不夠老實的地方，但確實但從品質上看他在國產凍幹裡也是不錯的存在了。

PS：麥富迪有複合凍乾和純肉凍幹，要注意區分選購~

推薦雞胸肉粒。

嘉藍凍幹（凍乾肉粒）