青州飯菜——能吃出來家的味道

國慶小長假，暢遊青州古城，晚餐，就在仰天人家酒店用餐。

這家飯店也在青州市裡，跟著朋友，兜兜轉轉，來到了這個有獨門獨院的酒店。說是酒店，更像是城中的農家宴。

一層樓的小院子，餐桌就在平房裡，裝修簡單樸素。門口還有三個木頭椅子的鞦韆，極富生活氣息。

飯菜種類繁多，菜量超級大，大盤子大碗，十分過癮。有很多菜，都是青州當地特色菜，非常好吃。

「槐花餅」把槐花跟雞蛋一起，煎成餅，每一口都有槐花的香氣。

「野菜小豆腐煎餅」野菜小豆腐，吃起來很像茼蒿小豆腐，顏色也比較接近，也是綠白相間的一道菜。搭配上當地的煎餅，可以把這道菜包進煎餅裡，這樣煎餅會變得更軟，咬一口，都是滿足感。

「仰天炒大鵝」大鵝用柴火慢燉，經過幾個小時後，將大料的味道全部燉煮出來，大鵝的肉也進了滋味，喝一口湯，好喝。

「糗糕」大黃米，花生，大棗，紅糖熬煮而成，黏黏的，甜甜的，深得女士們和愛甜食男士們的喜愛。

「炸白蝦」小蝦炸得酥脆，連皮一起咀嚼吃下，可以補鈣哦。

「炸螞蚱知了」螞蚱也算是青州特產啦，跟知了一起，被炸成酥酥脆脆的，香~

「菠菜酥肉湯」酥肉，就是炸肉啦，把酥肉跟菠菜一起做成湯，肉瘦好吃，湯也非常好喝。

炸香椿葉

燉大鵝

炸螞蚱和炸知了

炸白蝦

炸鵪鶉

醬牛肉和牛筋

糗糕

酥肉菠菜湯