22歲女生吃零食竟致中毒生命垂危 康復治療助其重獲新生

22歲女大學生小陳（化名）身體一向很健康，誰料正在上學的她，卻突然出現了頭痛、頭暈、噁心等症狀，隨後，又出現發熱、視物不清、腹脹，嘔吐，病情來勢洶洶。小陳隨即前往西安交大一附院診治，在此期間，病情又迅速惡化！雙眼瞼下垂、視力模糊，雙瞳孔散大、呼吸困難、吞嚥、言語困難，小便失禁、意識模糊……小陳被立即收住到西安交大一附院的神經內科。

什麼病這麼厲害？神經內科的醫生為小陳進行了“新斯的明實驗、腰穿”等一系列檢查後，高度懷疑肉毒桿菌中毒！在立即給予小陳血漿置換、抗炎、營養支援等對症治療兩週後，小陳才脫離了生命危險。

好好的人怎麼會突然肉毒桿菌中毒？據小陳事後回憶，當天吃了不少“牛筋、蕎麥麵團小零食”，很快便感到了身體不適合。一包零食竟險些要了一個年輕女孩的命，肉毒桿菌究竟有多毒？

據悉，肉毒桿菌食物中毒，是因進食含有肉毒桿菌外毒素的食物而引起的中毒性疾病。臨床上以噁心、嘔吐、中樞神經系統症狀（如眼肌、嚥肌癱瘓）為主要表現。如搶救不及時，病死率較高。肉毒桿菌在密封醃製食物中具有極強的生存能力，一些安全不過關的零食如果原料在最初是被汙染過的，也沒有經過正確的加工，那麼食用者就會出現肉毒中毒。

脫離了生命危險後，小陳的治療還遠沒有結束。兩週前，患者轉至西安交大一附院東院區中醫康復科接受專業的康復治療。平車推入病房時，小陳血壓很低，只有60/45mmhg，心率110次/分，神志清醒，語聲低微，氣短明顯，上眼瞼下垂，視物不清，不能吞嚥，四肢肌張力低，靠胃管、尿管維持身體所需。

面對如此年輕的生命，醫生的職責不僅是救人性命，更要儘可能提高她的生存質量。東院區中醫康復科姚亞紅主任、總院崔延超博士及科室成員經過討論，為小陳制定了詳細的治療方案。首先，康復團隊對小陳進行了心理安慰，幫助她樹立康復的信心，加強營養支援治療、繼續抗凝針對雙側頭靜脈血栓形成。同時，在詳盡的康復方案中，康復團隊給予小陳中藥、針灸、心肺康復、盆底康復、運動康復、吞嚥功能障礙治療以及物理因子治療。

透過一週的鍛鍊，小陳拔掉了胃管、尿管，呼吸動度、運動功能障礙也得到了明顯的改善。入院第二週，患者已經可以下地訓練，透過加強心肺及運動功能訓練，患者可獨立行走、上下樓梯等活動。

小陳的媽媽看到女兒能經口進食、大小便自理、正常交流，高興的讚不絕口，“沒想到康復這麼好，一定讓大家知道，我以後就是你們的康復志願宣傳者。”

東院區中醫康復科姚亞紅主任表示，“康復治療就是要在細節上下功夫，我們始終以患者的功能康復為己任，力求以工匠精神為每一位需要康復的患者送去陽光。”同時，姚主任提醒大家，“肉毒桿菌中毒死亡率高，夏季炎熱請大家注意飲食衛生，功能障礙一定要及時康復。在日常飲食中，要儘量吃新鮮的、經過正確烹飪方式加工的熟食，儘量少吃或者不吃醃製過的火腿、辣條、臭豆腐或者罐頭食品，不吃生食。剩菜剩飯夏季能不吃就不吃。”

記者 龐玲玲 通訊員 王馨

責任編輯：安心 稽核：楊勇

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