秋天易乏力, 常吃這8種鹼性食物, 潤燥解秋乏, 元氣滿滿過秋天
沒了煙火氣，人生就是一段孤獨的旅程。秋天易乏力，常吃這8種鹼性食物，潤燥解秋乏，元氣滿滿過秋天，快快收藏吧！
第一種芋頭：推薦食譜芋頭蒸肉
你們喜歡吃芋頭嗎？粉粉糯糯的，還帶著滿滿的肉香那種？尤其是秋冬天，吃上那麼熱乎乎的一口，真的太滿足了。
食材：荔浦芋頭，五花肉，食用鹽，生抽，蠔油
做法：
1、首先把芋頭颳去皮後清洗乾淨，切成粗絲狀後備用
2、然後把五花肉剁成肉末，嫌麻煩的可以讓食材老闆給加工下，起鍋燒油，先將蒜末炒出香味後。把肉沫下入鍋內進行煸炒，直至炒鬆散炒熟，放入鹽、生抽、耗油，根據個人口味進行調味，然後加入適量的水。
4、將芋頭放入蒸鍋平鋪好，然後把炒好的肉沫均勻地鋪到芋頭上面，然後用大火蒸熟，大約十來分鐘就差不多了。
5、最後撒上準備好的蔥花，再起鍋燒油，把油燒熱後，淋到蔥花上，把蔥花香蔥的香味給激發出來就製作好了。
第二種白蘿蔔：推薦食譜香煎蘿蔔糕
現在是吃蘿蔔的季節，今天給大家分享一道香煎蘿蔔糕的做法，外酥裡嫩，鬆軟好吃，孩子吃的話可以不加鹽或者少加鹽。
食材：白蘿蔔，蝦皮，香菇，鹽，麵粉，玉米澱粉；
做法：
1、白蘿蔔洗淨去皮擦成絲，燒一鍋開水，放入香菇和蘿蔔絲焯水一分鐘，撈出過一遍清水，擠幹水分待用；
2、香菇切碎，蝦皮切碎，鍋中倒油，放入香菇蝦皮炒香，連同蘿蔔絲一同放入一個大盆裡；
3、加兩勺麵粉加入兩勺玉米澱粉和一點點鹽攪拌均勻，裝入容器中或者團成餅狀水開蒸十分鐘即可食用，也可以晾涼後煎至兩面金黃更好吃；
第三種南瓜：推薦食譜南瓜燉肉
秋天特別想吃南瓜，或許是因為南瓜的橘黃色澤，很有秋色氣息。想吃就吃吧平常我習慣將南瓜蒸熟後，與水煮蛋、小黃瓜片佐些海鹽及黑胡椒後全部搗成泥，做成南瓜色拉於早餐享用（冷藏儲存，簡單好吃）。除了南瓜色拉，另將南瓜與豬肉燉成一鍋軟嫩香甜的主食肉料理，滋味甜、肉的質地透軟入味，也很贊！
食材：豬肉、南瓜（去皮）、蒜苗 、蒜頭、油（少許）、醬油、冰糖、清水（覆蓋豬肉的水量）、醬油
做法：
1、豬肉切大塊、南瓜去皮後也切大塊、蒜苗隨性紮成一束、蒜頭去皮後拍扁備用。
2、取鑄鐵鍋，熱油鍋後將蒜頭入鍋炒香。豬肉入鍋，拌炒至斷生（表面呈白色）。加入少許米酒，炒香。
3、加入醬油、冰糖，有耐心地拌炒至豬肉上醬色，水分炒幹（僅剩下油脂）。加入清水、醬油，中火煮滾（期間撈掉水面上的雜質）。
4、加蓋，以小火燜煮約30分鐘。掀蓋，加入南瓜，繼續燜煮約20分鐘即可完成。完成後，將南瓜取出，可避免南瓜浸泡太久，導致過鹹或太過軟爛，另可獨立出來當成一道主食。燜煮的時間依自己喜歡的口感及當下食材條件為主，原則上煮至豬肉以筷子可輕易刺入、南瓜保留它的形狀，不要煮至化掉即可。
第四種西紅柿：推薦食譜番茄土豆燉牛腩
食材：牛腩、土豆、番茄、胡蘿蔔、蔥、姜、八角、香葉、桂皮、冰糖
做法：
1、牛肉洗淨切塊，冷水下鍋，加蔥姜料酒煮開，撇去浮沫，撈出沖洗乾淨瀝乾，煮牛肉的水不要倒掉，留著備用
2、熱鍋冷油放入冰糖，小火翻炒至焦黃色，倒入牛肉翻炒均勻上色，加蔥姜八角桂皮香葉炒出香味，放入生抽、一點點老抽，蠔油，加入開水，沒過牛肉再多出一個大拇指，燉一個半小時
3、番茄、土豆、胡蘿蔔去皮切塊，另熱油起鍋將番茄土豆胡蘿蔔炒一下，將其放入牛腩鍋燉20分鐘，加適量鹽，再燉10分鐘至土豆軟爛，出鍋裝盤撒一些蔥花，超級好吃的番茄土豆燉牛肉就做好啦
第五種香菜：推薦食譜香菜拌牛肉
食材：牛肉，香菜，口水雞調味料，大蒜。
做法：
1。準備所有的食材並洗淨，牛肉切厚一點的薄片，放一勺料酒，一勺橄欖油，一勺玉米澱粉抓勻醃20分鐘。
2。鍋中放清水，水開後放入牛肉，焯水40秒撈出，放入盤中。
3。牛肉中放蒜末，香菜，倒入一袋口水雞調味料拌勻即可。做法是不是特簡單？真的是有手就會做，這道菜端上桌家人們都搶著吃。
第六種蓮藕：推薦食譜蓮藕肉丁
俗話說得好，男人離不開韭，女人離不開藕。可見藕的營養價格之高。蓮藕可以煲湯、清炒、紅燒、榨汁、煮湯。可以說蓮藕的做法有很多，今天要跟大家分享的蓮藕肉丁，是我們全家人都愛吃的一道美食，蓮藕清脆、香菇嫩滑、肉丁多汁。
食材：蓮藕、梅花肉、香菇、毛豆、生抽、糖、鹽、料酒、玉米澱粉、蝦粉、醋、胡椒粉
做法：
1、首先把肉切成小丁狀，然後放入料酒和胡椒粉，撒上少於的鹽進行調味醃製，抓拌均勻後放入澱粉，差不多醃製10分鐘就可以了。
2蓮藕也要切成丁狀，然後泡到水裡面，滴上幾滴醋，防止氧化，香菇同樣切丁，毛豆需要除去皮。
起鍋燒肉，放入毛豆進行翻炒後，下入香菇，加入適量鹽炒均勻後備用，另起鍋燒熱油後下入切好的肉丁炒制完全變色後，再下入藕丁翻炒，隨後把鹽、生抽、料酒、糖下入鍋中繼續翻炒，大約3分鐘就可以了，最後把剛才炒好的毛豆香菇倒鍋裡翻炒，出鍋前放入適量蝦粉翻炒均勻即可出鍋。
第七種香蕉：推薦食譜香蕉土司卷
外皮酥香，餡心軟糯，味道棒極了，製作也非常簡單，配上牛奶可以當早餐。
食材：香蕉、土司麵包片、雞蛋，植物油適量。
做法：
1、土司片用刀切去四邊的皮，用擀麵杖滾成薄片。
2、香蕉去皮，捲入土司中，邊上稍微捏緊。切去多餘的部分。
3、雞蛋打散，將卷好的香蕉土司蘸上蛋液。
4、鍋底刷一層植物油，燒至5成熱，將卷好的香蕉卷放入鍋中，小火煎至兩面金黃切段盛出。
5、煎土司卷的過程一定要用小火。喜歡吃甜的可將炸好的香蕉卷淋上適量煉乳。
第八種黃瓜：推薦食譜拉花黃瓜
食材：黃瓜、芝麻、鹽、辣椒段、蒜、花椒、油、醬油、醋、蠔油、白糖
做法：
1、將黃瓜先按一個方向切片，但每一刀都不要切段，可以放一根筷子墊著，以防將旱黃瓜切斷。再將旱黃瓜調轉方向，以同樣方法將旱黃瓜切成連刀片。
2、切好的旱黃瓜撒上一小勺鹽，抓勻，醃製5分鐘。
3、待旱黃瓜出水，將水倒掉。將蒜切末備用。碗中加入醬油 醋 蠔油 白糖 ，調成秘製糖醋汁。
4、將蒜末，花椒， 辣椒段 ，芝麻放在盤子邊。鍋中燒油，油熱後倒在蒜末，花椒， 辣椒段上。
5、準備一個碗，將醬油、醋、蠔油、白糖一起攪拌均勻，調好的秘製糖醋汁倒在旱黃瓜上拌勻，即可，將旱黃瓜切成拉花狀，可以讓黃瓜更入味，並裹滿調好的糖醋汁。旱黃瓜青脆爽口，汁水飽滿，還帶著甜味，十分適合夏季吃。
