衛生組織呼籲: 停止食用“1紅2白”, 或促使胃部癌變, 趁早遠離

今年才剛滿50歲的趙叔，最近總是出現胃部不適，他以為是胃病引起的，就直接吃了藥，之後沒再管。但沒過幾天，趙叔就因為腹痛嚴重被送到了醫院。

當時，醫生給趙叔做了全面的檢查，發現他的腸胃問題比較嚴重，胃內有多處潰瘍、糜爛，經活檢檢測顯示為惡性，被診斷為胃癌。

之後，醫生透過對趙叔之前的病史、及日常飲食進行了解後，發現他對胃病並不重視，平時經常吃一些刺激、傷胃的食物。所以，胃病才會一步步惡化成癌。

衛生組織呼籲：停止食用“1紅2白”，或促使胃病癌變，趁早遠離

1紅——燻肉

燻肉這類食物的特點是保質期長，但延長其保質期所需的物質是“亞硝酸鹽”。而這類物質新增過多，會使燻肉的含鹽量上升，人們食用後很容易影響消化，損傷腸胃，促使胃黏膜發生炎症、潰瘍等問題。

再加上，亞硝酸鹽具有致癌性，還會提高胃癌出現的風險。

2白——辣白菜、白酒

1、辣白菜

辣白菜屬於醃製蔬菜中的一種，不僅含鹽量高，辣椒含量也不小，刺激性極強。若是平時常吃，其中的辣椒、鹽分會促使胃酸大量分泌，對腸胃進行雙重的打擊，加重胃部組織、細胞的病變，導致胃病惡化。

2、白酒

白酒在含酒精（乙醇）類飲品中屬於度數較高的一種酒類，而乙醇對腸胃有刺激作用。若是頻繁飲用過量，會使黏膜組織變薄，甚至是對其造成破壞，導致胃黏膜的屏障功能減弱，更易受到胃酸的侵蝕，增加胃炎、潰瘍，甚至是胃癌出現的機率。

胃病癌變前期，身體會有哪些異常出現？

1、上腹部能摸到腫塊，按壓有疼痛感，腫塊會逐漸增大；

2、正常吃飯，但體重卻驟降，身體明顯消瘦；

3、腹痛嚴重，出現頻率越來越多，疼痛程度加深；

4、沒吃含鐵元素的食物，但大便發黑，甚至吐血；

提醒：生活中，這幾類人要多注意腸胃健康，以免招惹胃病

1、飲食結構不健康，經常吃垃圾食品，暴飲暴食的人；

2、45歲以上，生活習慣不健康，經常抽菸、酗酒、熬夜的人；

3、家裡有胃癌家族史的人；

4、胃部經常不適，且做過腸胃相關手術的人；

養護腸胃，日常需做2件事，或促進胃病改善

1、補充養胃物質

2、平時多鍛鍊

想要胃好，日常就要多鍛鍊，這樣能幫助進一步改善腸胃。因為，人們在鍛鍊時，腸胃的蠕動速度會加快，能促進消化，避免引起消化不良等問題。同時，還能提高胃部的血液迴圈，利於腸胃的修復。

參考文獻：

【1】方順源。《飲食因素與胃癌關係的研究進展》。中國腫瘤。2001