南醫大研究成果: 喝咖啡真的能續命, 無論加不加糖

你喝咖啡加糖嗎？近日，南方醫科大學公共衛生學院毛琛教授團隊的一項研究發表在國際頂級期刊《Annals of Internal Medicine》上。研究顯示，每天喝2。5-3。5杯（每杯約250毫升）無糖咖啡可降低全因死亡風險29%；每天喝1。5-2。5杯加糖咖啡可降低全因死亡風險31%。

該團隊依託國家健康醫療大資料研究院超算平臺，基於50萬人群的超大規模佇列開展了一項前瞻性研究，旨在評估食用加糖、人工甜味劑和不加糖的咖啡與全因死亡率和特定原因死亡率之間的關係。該研究納入了171616名基線時沒有心血管疾病或癌症的參與者（平均年齡55。6歲），在平均7年的隨訪中，發現不加糖咖啡和加糖咖啡與全因死亡率均呈現U形關聯。

在癌症和心血管疾病死亡風險方面，都能觀察到和全因死亡風險相類似的“咖啡曲線”。換成速溶咖啡、研磨咖啡和無咖啡因咖啡，也觀察到相似的U形關聯。但加人工甜味劑咖啡與全因死亡風險無關聯（沒有統計學意義）

喝咖啡的好處：

咖啡中含有較多咖啡因，可以刺激神經系統，適量喝咖啡具有一定的緩解疲勞、提神醒腦的作用；

咖啡中含有一定的營養成分，比如維生素B、維生素E、鉀、磷、煙酸等，適量喝咖啡能夠補充一定的營養物質，為人體提供能量；

咖啡還可以增強血管收縮，促進血液迴圈，緩解血管擴張引起頭疼的作用