買提子時看顏色還是看大小，兩樣都不對，3招教會你，新鮮又甜美

買提子時看顏色還是看大小，兩樣都不對，3招教會你，新鮮又甜美。

到了夏末秋初時，特別是在立秋後，很多水果就會大量上市，而葡萄就是其中一種，一串串晶瑩剔透，品種也非常多，相互間爭相鬥豔，有綠葡萄似瑪瑙，紅葡萄像紅寶石，紫葡萄像紫水晶，但在這麼多的葡萄品種裡，最受人歡迎的還是葡萄中的“貴族”紅提子。

紅提子屬於葡萄的一種，果皮發紅，果實呈圓球形或接近圓形，果粒脆個頭大，口感脆韌比較甜，水分也多，甜而不膩。立秋前後正是紅提子採摘旺季，在我們本地紅提子的價格上也跟葡萄差不了多少，並且紅提子要比葡萄營養成分更加豐富，包括多種果酸，維生素，礦物質等，除此之外紅提子含有大量的葡萄糖及果糖，這種單糖很容易被人體吸收，能迅速轉化為熱量，小編自己一次都能吃兩串的。（哈哈）

紅提子之所以比較受大眾喜歡，主要是因為它有著較大的果實顆粒，果皮也不算太厚，吃起來汁水多，酸甜可口，還因為紅提子要比葡萄更容易長時間儲存和長距離運輸，因此很多賣水果的商家也比較青睞紅提子。但作為消費者買水果還是要選擇新鮮的，會挑選就顯得格外重要，下面小編就為大家分享3招購買紅提子時的一些小技巧以及買回家後如何清洗紅提子的小竅門，希望對大家買提子時能有些幫助，喜歡的夥伴可以收藏。

第一，品質較好的紅提子，果形一致，果實顆粒大小也均勻，拿起來後整串無散粒，果實之間縫隙比較緊湊，用手掂量一下也比較重些，因為紅提子水分充足，

所以果實顆粒越大越好

，

更容易我們儲存

，這一點選紅提子或者其他葡萄都通用。

第二

，

我們大家挑選紅提子的時候，肯定是越新鮮越好，新鮮的紅提子果皮是粉紅色的，外皮會有一層白霜，很容易擦掉。

但如果發現一串提子的很多果粒上有白點

，

可以斷定這串紅提子存放時間太久不太新鮮了

，家裡要是存的紅提子出現這種白點要儘快吃，要是在購買時出現這種情況儘量不要買啦。

（圖片看不仔細可以放大看）

第三，看紅提子的果莖，

新鮮紅提子的莖是綠色的，存放得越久果莖越枯黃

。據瞭解，為便於儲存，所有的紅提子都使用了保鮮劑，在規定範圍內使用保鮮劑，能讓水果儲存時間更長。但為了防止有些紅提子存在超標使用保鮮劑的情況，鑑別這種提子的方法非常簡單，還是要看紅提子的莖，

如果莖的顏色發白，那就是保鮮劑使用過量造成的褪色

，千萬不要買啦。

清洗紅提子的小竅門

大多數人是將紅提子放入淡鹽水中清洗，其實還有一個比淡鹽水清洗更乾淨的辦法，可以將果粒表皮上的汙漬及細菌徹底清除掉。把紅提子的果粒摘下來後放入淘米水中，加入一勺麵粉攪勻，先浸泡5到8分鐘使水裡的粉末沉澱到果皮上，然後把淘米水按一個方向攪動一會，這樣粉末會充分吸附果粒上的雜質，撈出紅提子後再用清水洗淨就可以了，這種方法同樣也適用於清洗葡萄，你學會了嗎？

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