夏日女性氣血不足怎麼辦？中醫專家教你正確選擇食療方

夏季，人體消耗大，同時大量食用冷飲和瓜果，易損傷脾胃，很多人會出現胃口下降，腸胃消化吸收功能減弱等情況。對女性而言，這樣的飲食狀況很可能會讓身體缺乏營養，引起虛勞；並且，現代女性承擔工作和家庭的雙重壓力，長期的高壓、飲食不規律、缺乏運動等因素同樣很容易造成女性氣血津液不足，那麼這個時節，女性應如何透過食療補氣養血呢？

女性氣血津液不足

飲食注意養肝補血、舒肝解鬱

重慶市中醫院中醫經典科副主任、中西醫結合主任醫師、醫學博士任毅談到，中醫認為，女性靠氣血為本，氣血津液不足將直接導致女性內分泌出現問題，面板會粗糙無光澤，蠟黃暗淡，色斑，眼睛乾澀，咽乾口燥、潮熱盜汗、五心煩熱、手腳冰涼，月經不調、痛經等症狀。

中醫認為，肝主藏血，肝腎同源，腎精不足，導致精不化血，從而導致肝血不足；脾腎虧虛，生化乏源從而導致氣血虧虛；或慢性病耗傷肝血，或失血過多，或生血不足等均可導致肝血虛。肝血虧虛則會導致氣血津液不足，出現上述氣血不足的表現。

鑑於此，任毅主任醫師表示，女性出現氣血不足的表現，應在醫生指導下進行規範治療和調理，同時，也不應該忽視正確飲食的重要性。

他指出，從食療的角度，應該遵循養肝補血的原則，使飲食調理髮揮溫補肝血，滋腎潤燥的作用。另外，肝性喜條達而惡抑鬱，肝失疏洩，氣機鬱滯，經氣不利，故胸脅脹痛，情志抑鬱寡歡，善太息；肝鬱氣滯，血行不暢，氣血失和，衝任失調，女性可見乳房作脹或痛，痛經，月經不調；苔白，脈弦，為肝鬱氣滯之象。所以，在養肝補血的基礎上，女性同樣應注意疏肝解鬱。

食療補血不應盲目專家推薦10種食材

如何透過食療養肝補血、疏肝解鬱呢？任毅主任醫師指出，不應盲目將調理效果完全寄託在飲食上，也不用刻意地追求某一種食物的功效，應在飲食均衡的基礎上，適度地透過食療進行補血養肝，他談到，平時可在飲食上偏重一些食材的攝入，像是紅棗、蓮子、龍眼肉、核桃、山楂、豬肝、豬血、黃鱔、海參、烏雞、雞蛋、菠菜、胡蘿蔔、黑木耳、黑芝麻、蝦仁、紅糖等。他針對一些特別推薦的食材進行了解讀。

1。鴨血，性平，營養豐富；肝主藏血，以血補血是中醫常用的治療方法。取鴨血100克，魚100克，白米100克同煮粥服食，可養肝血。

2。 菠菜，具有陰滋潤燥，舒肝養血等作用，對肝氣不舒輔助治療有良效。

3。紅棗，養胃健脾、補血安神；又能滋潤心肺、調和營衛、促生津液、通關開竅、助益十二經絡。對於貧血、面白、氣血不正有很好的調養作用，紅棗味甘、性溫，能補中益氣、養血生津。

4。龍眼肉，益心脾、補血氣。對氣虛不足、心血虧虛、心悸失眠有療效。如果是心脾氣血雙虧，面色無華，疲乏無力，沒有食慾，大便發溏，可以用桂圓和紅棗一起煮粥來補益。

5。黑芝麻，黑色的食物入腎，有助於腎藏精納氣。芝麻入肝、腎、肺、脾經，有補血明目、生精通乳、益肝養髮的功效。食用芝麻，可以促進腎生血、肝藏血和脾統血的功能。

6。黑木耳，養陰補血、潤肺明目，補氣血，潤肺，止血。用於氣虛血虧。

7。紅糖，益氣補血、健脾暖胃、緩中止痛、活血化瘀。紅糖性溫，適合怕冷、體質虛寒的人食用。胃炎、胃潰瘍引起的胃痛和糖尿病人不宜食用。

8。藕，性溫和，鮮藕止血，熟藕補血，蓮藕，生吃可以清熱涼血，止血散瘀，熟吃可以健脾胃，養血。有口鼻出血的病人，可以緊急服用新鮮的生藕汁，有迅速止血的作用。女性多吃蓮藕有好處，但月經來潮期間和素有體寒痛經者不宜生吃蓮藕。糖尿病人不宜熟吃蓮藕或藕粉。

9。胡蘿蔔，入脾胃經和肺經，是補血和改善腎虛的上好食物。補血養肝、健脾化滯、補中下氣，尤其能改善肝血虧虛引起的視力下降、眼盲症等病症。對於脾虛食滯引起的消化不良和呃逆也有很好的改善作用。

10。黑豆，有助益腎生髓化血，也可以增強脾胃運化功能，腎虛、血虛者多吃有益，經常食用可防老抗衰、增強活力。

氣血不足、心煩易怒 試試3道藥膳方

1。 阿膠大棗粥

做法：取阿膠10克搗碎，大棗8枚與50克洗淨的大米煮粥，快熟時放入阿膠及適量白砂糖，再煮片刻即可。

功效：液陰潤肺、補肝納血。

2。 紅棗蓮子玫瑰粥

做法：紅棗5枚，蓮子10克，玫瑰10g，大米適量，以上3味文火煮成粥，適量食用。具有益氣養血、疏肝解鬱的功效。

功效：適合於平素鬱鬱寡歡、食慾欠佳、失眠多夢、心煩易怒者。

3。 豬肝當歸湯

做法：取豬肝150克洗淨切成小塊，當歸10克，加適量清水並放入蔥、姜、鹽等調味品，文火燉湯。此方源於民間經驗，宜溫熱空腹食用，早晩各1次。

功效：具有養血明目、益氣補肝功效。適用於氣血虛弱型貧血，對夜盲症等亦有一定療效。