看到好朋友曬出來的“松茸”，真的不忍心告訴他：你被騙了

現在是吃菌子的好時候，青頭菌，牛肝菌，雞樅菌，松茸等菌子都非常好吃，尤其是這松茸是最受歡迎的。松茸吃起來比較安全，不管是生吃，熟吃，煎著吃，還是做湯都不會有什麼問題。

它的味道也是非常鮮美的，做菜的時候放上一兩朵就鮮美無比。功效更是好，至於功效大家可以去搜一下。

現在翻下朋友圈，很多朋友都在曬吃松茸，但是發現了一個現象，很多種人曬出來的松茸都是假松茸。我一個朋友昨天曬出來的也是假的，真的不忍心告訴他，他被騙了。買之前問問我也好的嘛，我也會幫他選的。

你看這就是我朋友曬出來的松茸，有沒有發現什麼不對勁的地方？朋友曬出來的松茸傘蓋顏色也太深了吧？其實朋友吃的根本就不是真的松茸，而是叫做姬松茸的一種蘑菇。

這種蘑菇一般都是養殖的，來源於巴西，又叫做巴西蘑菇，因為長得和松茸有在形態上有那麼一丟丟像。為了蹭松茸這種珍貴菌子的名氣，所以給它起個名字叫做姬松茸。

雞松茸和松茸一字之差，味道和療效卻千差萬別，大家可千萬不要被姬松茸給騙了。

下面給大家分析一下姬松茸和松茸之間的區別吧，大家瞭解了，就不會被人給騙了！

第1：外觀上不同

姬松茸的傘蓋兒是深褐色的，與傘柄之間的色差很大。松茸雖然松茸傘蓋和松茸柄的顏色有點色差，但是猛的看上去像是一個整體的。尤其是未開傘的松茸，根本就看不出松茸傘蓋，但是姬松茸就完全不一樣，它蓋的形狀很明顯！

把姬松茸和松茸放在一起，就會發現它們區別特別大！

第2：口味上的區別

它們最大的區別就是口味上的區別了，姬松茸的味道雖然有點鮮，但是仔細品一下，還有點微苦，還有點杏仁的那種味道，不像真的松茸的香味好吃，在口感上姬松茸的口感是有點發脆的，真松茸口感比較嫩滑。你吃過鬆茸之後，姬松茸連碰都不會想碰的，這就是它們口味上的區別。

第3：營養上的區別

松茸之所以價格這麼貴，是因為含有松茸不飽和脂肪酸，還有松茸多糖、松茸多肽以及獨一無二的松茸醇3種珍貴的活性物質，它們的功效大家去搜一下就知道了，它之所以這麼貴，基本上都是這個原因。但是姬松茸呢，只不過就是一種很普通的蘑菇，沒啥好的作用。人參和蘿蔔的區別。

第4：生長的環境不一樣

姬松茸對環境沒啥要求，不管是在養殖大棚裡還汙染很大的地方，它都可以生存。

但松茸就不一樣了，松茸對環境要求比較高，只生活在原始森林裡，而且要是在沒有汙染的環境裡，環境稍微有點汙染，松茸就長不出來。因為稀少加上珍貴，再加上營養非常高，所以松茸才這麼會受歡迎！

我們大家在選購松茸時，可要區分出姬松茸和松茸的區別哦，不要被人給騙了。

說了姬松茸和松茸之間的區別，今天我來告訴你如何挑選松茸吧！

在未開傘的情況下，松茸的個頭越大越好吃！

松茸和其他的菌菇類不一樣，在沒有開始的情況下，它的個頭越大味道就越好，營養就會越豐富，等級也會越高。

松茸的等級

4：3-5釐米的松茸，是未成熟的松茸，此時的松茸在營養和口感上都稍差。

3：5~7釐米的松茸是成熟7~8成的松茸，也是非常鮮的！價效比很高。

2：7~9釐米的松茸是完全成熟的松茸，這個個頭的松茸好吃，價效比又很高。

1：9~12釐米甚至12釐米以上的，這種松茸在功效和營養上和7~9釐米的一樣，但是因為個頭大，又比較稀少，所以價格也比較貴。我們大家在選擇吃松茸的時候，選擇5-7釐米或者是7~9釐米的松茸是最好的，價效比最高！

今天給大家推薦的松茸是生長於雲南香格里拉的松茸，這裡的松茸基本都是生活在海拔3500米以上的原始森林中，當地的山民採摘下松茸之後，就會把它們一個個打包好，發往全國各地。喜歡吃松茸的不要錯過這道美食哦！想了解的話就點下面的連結瞭解下吧！

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