在家自己炸麻花,乾淨衛生,香甜酥脆,比外面賣的還好吃

陝西油炸花幹怎麼做

炸麻花是很多人喜歡吃的零食，酥酥脆脆的，咬一口還咯嘣響，煲劇逛街都會忍不住來一包。今天就教大家炸麻花怎麼做才能酥脆又好吃。快來看看吧

1、將麵粉、細砂糖、雞蛋、花生油、鹽放入盆中，撒入小蘇打。

用筷子攪拌一下，再慢慢倒入水，將麵粉攪勻

用手揉成光滑的麵糰，保鮮膜包好醒15分鐘

2、案板上撒上面粉，然後搓麻花，搓成細條有筷子那麼粗

兩手相反方向用勁，然後提起兩頭，它們會自動上勁

然後再對摺反方向搓一下，麵條自動擰成麻花

將尾部從對摺處穿過來，一個麻花的生胚就做好了

3、全部搓好後，鍋內倒入花生油燒熱，將麻花放進去，要用筷子經常地翻動麻花，麻花會隨著油溫的加熱浮起到油麵，而且會慢慢長大，等到麻花每一面都炸到金橘色撈出，麻花就炸好了，記住全程都要用微火不然上色太快，裡面會不熟

好了，今天討論的話題是在家制作麻花的方法，如果你有不同的見解或更好的妙招，歡迎評論下方留言分享哦