福建三明這五種特產美食，歷史悠久，你們吃過哪一種？

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三明上古屬百越地，境內以中低山及丘陵為主。地處沿海低緯度區四季分明，雨量充沛，常有“一山有四季，十里不同天”的立體氣候。三明境域地處山區，民風淳樸，宴席比較簡單，山鄉村鎮的菜餚及宴席除了保持原有的特色之外，大多亦向城市的烹調工藝靠攏。當地特產：閩筍、建蓮、金桔、獼猴桃、花柰、黃花菜、黑筍乾、巴西菇、永安玉筍、清水鹽筍、清水苦筍、香辣苦等等。

景區景點：永安桃源洞、鱗隱石林，閩湖，寧化天鵝洞，清流九龍湖等等。

今天我們來聊一聊來福建三明必吃的五大特色小吃，看看你吃過幾種呢？

沙縣豆香餈粑

沙縣豆香餈粑屬源遠流長的中原漢族飲食文化傳統的一個分支。它共有著閩南一帶和汀州一帶飲食文化風格。沙縣小吃製作精細，品種多樣，因此，到過沙縣的人必嘗沙縣小吃。

客家芋餃

明溪人厚愛芋子，日常生活離不開芋子，因為對吃的講究，對生活的熱愛，於是乎客家芋餃誕生了。它是福建省20個著名地方特色傳統美食之一。比通常用麵粉製作的餃子更可口，可稱得上獨具風味。現在是人們逢年過節和宴客的必備佳餚。

明溪肉脯幹

明溪肉脯幹居“閩西八大幹”之首，以其選料精細，傳統工藝，上乘調味品，遠近聞名五百餘年，馳名海內外。入口則芳香甘甜，既有韌性又易嚼松，為佐餐佳餚。

口感特點：不幹不燥、松香錦甜、原汁原味、回味悠長、入口香甜，其味無窮。

沙縣板鴨

沙縣板鴨肉質優良，營養豐富，用料考究。為宴賓待客、饋贈親友之佳品。食用極其方便，隔沸水蒸十分鐘即可食用。是一道歷史悠久的傳統名品。

口感特點：色澤黃潤、肉香味美，鹹淡適中，清香不膩。

暖菇包

暖菇包是以“鼠麴草”和米漿為原料。鼠麴草是一種葉子毛茸茸的小草。泰寧家家戶戶每年都要做暖菇包敬土地神，祈禱新年的豐收。還有有“鼠曲小草包山珍”之說。

五種特色美食介紹就到這裡了，感謝大家的閱讀和支援。

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