正宗的延邊打糕，韌性十足，香甜軟糯！

朝鮮打糕怎麼不容易變硬

記得小的時候，我就非常喜歡過年，因為一到了逢年過節，到處張燈結綵，調皮的男孩子們一起快樂的滾雪球，堆雪人，打雪仗。乖巧的女孩子則安安靜靜的坐在奶奶的旁邊，正在認真仔細的和奶奶學習如何剪窗花。

那個時候孩子也特別多，一道美味的打糕一上來。還來不及沾白糖就你爭我搶的吃光了。一張張小小的手，盡最大的努力把剛做好的年糕，往小嘴巴里面塞。飛快的咀嚼著，生怕慢了一步，少吃了一塊兒。最後一個個都成了小花貓，黏糊糊的在嘴巴旁邊，還意猶未盡的伸出小舌頭來把打糕的殘渣吃掉。這就是喜歡的童年的味道了。

正宗的延邊打糕，經過不斷的敲打，形成了韌性十足，香甜軟糯，連綿不絕的口感。放進口中的第一感覺是又香又糯，慢慢的咀嚼著發現非常的有嚼勁，Q彈十足。裹上滿滿的黃豆粉，金燦燦的模樣簡直太有食慾了，就像古希臘神話裡面的金蘋果那樣招人喜歡。在配上雪白的白糖，香甜軟糯的打糕把我的思緒又引回了當初過年的記憶當中。

不光如此，多種多樣的烹飪方法，隨心搭配。

炸的外酥裡嫩的朝鮮打糕，逢年過節必須出場的一道重要的菜。蒸出滿滿香氣的朝鮮打糕，更加香甜軟糯，入口即化，適合給爺爺奶奶牙口不怎麼太好的人吃了。或者你可以選擇什麼烹飪方法都不需要，簡簡單單的裹上一層黃豆粉，就可以嚐到最香濃的豆子味道融合著軟糯的打糕。細心得體會，彷彿感受到了製作打糕時勞動人民的辛勞，每一口打糕，堅韌不拔的觸覺，也代表著勞動人民堅韌不拔，恪守本分的理念。