吃了這麼多年月餅，你知道都有哪些種月餅嗎，看看你吃過幾種？

秦式月餅有幾種

又到中秋節了，月餅可是這個節日的主角。大家都忙著買月餅、送月餅、吃月餅。

說到月餅“五仁月餅”可謂是月餅界的經典啊，當然也曾被嚴重吐槽過，當年甚至很多人一起揚言“讓五仁月餅滾出月餅界”！小編覺得這是對五仁深深的誤會啊，五仁其實並不難吃，只是因為搭配特別豐富特別容易發膩。

不過由於我大中國電子商務的迅猛發展和快遞服務的崛起，我們現在有眾多選擇，可以隨意挑選自己喜愛的月餅，不必糾結於五仁月餅了。

那麼問題來了，

你知道現在有多少種月餅嗎?

今天小編就為大家來個大盤點，讓你大開眼界，在節日期間大飽口福。

十大“餅系”

中國月餅有十大“餅系”，如果你不知道中國月餅十大“餅系”，那是不足以從詩詞歌賦談到人生哲學，不足以看雪看星星看月亮噠！那麼趕快來聽小編一一介紹吧：

廣式月餅

這是目前在祖國大江南北流傳最廣的一種月餅，以皮薄、餡足、鬆軟、香甜，上檔次的特點，贏得老少男女們的一致喜愛。威震四方的五仁月餅即是出自此派系。

種類代表：蓮蓉月餅、豆沙月餅、五仁月餅、水果月餅、叉燒月餅等。

潮式月餅

潮式月餅又稱朥餅，是廣東省潮汕地區漢族糕類名點，屬酥皮類餅食，是中國四大月餅流派之一。圓形，並且有的月餅可以無餡兒~（五仁月餅表示不能理解）。

種類代表：綠豆沙月餅、烏豆沙月餅、水晶月餅、芋餅等。

蘇式月餅

蘇式月餅為蘇式糕點，皮層酥鬆，色澤美觀，餡料肥而不膩，口感松酥。蘇式月餅用小麥粉、飴糖、食用植物油或豬油、水等制皮，小麥粉、食用植物油或豬油制酥，經制酥皮、包餡、成型、焙烤工藝加工而成。值得注意的是，蘇式月餅製作技藝已被列入“非物質文化遺產保護名錄”了哦~

種類代表：清水玫瑰月餅、精製百果月餅、白麻椒鹽月餅、夾沙豬油月餅等。

滇式月餅

滇式月餅可謂是後起之秀！憑藉雲南鮮花餅制霸全國！主要特點是餡料採用了滇式火腿，餅皮疏鬆，餡料鹹甜適口，有獨特的滇式火腿香味。

種類代表：鮮花餅，雲腿月餅

京式月餅

京式月餅，是北方地區月餅的代表。在北方有一定市場，主要特點是甜度及皮餡比適中，一般皮餡比為4：6，重用麻油，口味清甜，口感脆松。

種類代表：北京稻香村的自來紅月餅，自來白月餅，還有五仁月餅等。

徽式月餅

徽式月餅是徽州漢族特色的月餅。主要特點是小巧玲瓏，潔白如玉，皮酥餡飽。徽式月餅的皮還是油酥皮，用上等麵粉與素油攪拌加工製成，餅焰採用野菜（苦板菜），經過醃製加工，拌以新鮮豬板油和白糖而成，這款月餅的膳食纖維和維生素含量無疑會稍多些。

種類代表：梅乾月餅

衢式月餅

衢式月餅，是浙江省衢州市的漢族特色中秋節食品。其特點是以芝麻為重要原料，所以衢式月餅也被稱為“衢州麻餅”。

種類代表：其主要代表有“杜澤桂花月餅”和“邵永豐麻餅”。

秦式月餅

秦式月餅主要出自陝西的節日食品，其代表為西安的水晶月餅，特點以冰糖、板油出頭、皮酥餡甘，甜而不膩。

種類代表：鮑魚月餅、茶月餅、玉米月餅、無糖月餅等。

晉式月餅

晉式月餅是以山西地區製作工藝和漢族風味中秋節食品為代表的月餅種類，配料上以油、糖、蛋為主，經包餡、成型、烘烤等工藝加工而成的 。

種類代表：提江月餅、混糖月餅、夯月餅、細皮月餅、郭杜林月餅等。

“創新”月餅

然而，時代的滾滾浪潮推進到2017年，不堪寂寞的人類在這傳統9大餅系之外，又開拓了許多新的月餅品種，你以為五仁就是高潮了嗎？NO，一個個料理之王會不斷的重新整理我們對月餅的認知。當然啦，在這個看臉的年代，還是有許多美型月餅成為顏值擔當的！

那麼哪一款才是你的最愛呢？快過中秋節了，趕快和家人一起去選擇自己喜愛的月餅吧。在這裡，小編也祝大家闔家團圓，國慶節快樂，中秋節快樂！