為什麼超市1元一包的小魚仔這麼受歡迎？真相來了！看完你還敢吃嗎

零食對於小孩子的誘惑力永遠是巨大的，記得小時候家長不允許吃街邊小賣部的零食，還會偷偷把早飯錢省下來買小零食，雖然每次被發現後都少不了一頓痛打，但是無奈小零食太好吃了，好了傷疤忘了疼，還是會繼續買。

哪怕是現在長大了，看見辣條、泡椒鳳爪、麻辣牛肉、麻辣小魚等小零食，嘴饞了的時候還是會忍不住買幾包，幾元錢一包，好吃又不貴。更有甚者，一買就是一大袋，甚至是成箱的囤在家裡，沒事就吃上幾包。

其實家長不允許孩子吃太多零食，是擔心孩子吃零食吃飽了，回到家吃正餐的時候就吃不下了，而這些零食的營養很不均衡，不利於孩子的身體發育，吃多了還容易造成脂肪堆積，進而導致肥胖。另一方面，是擔心這些小零食的食品衛生問題，民間一直有流傳這些零食是用的地溝油，而央視的315晚會也曾多次曝光過零食小作坊的環境髒亂差。

除了最受年輕人歡迎的辣條，還有一種小零食也是飽受爭議，那就是經常能在超市前臺看見的小辣魚。小辣魚的價格很便宜，一般都是1元1包，如果遇上打折優惠，甚至幾毛錢就能買到。

不管是學校小賣部還是超市的貨架上，似乎隨處可見小辣魚的身影。想必這和小辣魚的美味也有著脫不開的關係，相信你只要嘗試過一次小辣魚的味道，但凡是喜歡吃辣的朋友，都會被小辣魚的美味所折服。還有很多種口味，香辣的、麻辣的、五香的等等，怎麼吃都吃不膩。

小魚乾的鮮味和辣味在口腔裡完美融合，十分有嚼勁，幹而不柴，辣椒刺激著口水不斷地分泌，小魚乾的鮮味慢慢瀰漫在整個口腔內，每次一吃就停不下來，連吃好幾包才能過癮。哪怕是不那麼能吃辣的朋友，也會忍不住一邊瘋狂喝水一邊吃。小小一包，攜帶方便，無論是課間當零嘴，還是在家躺在沙發上追劇時，都令人慾罷不能。

肯定有人會好奇，小辣魚賣得這麼便宜，廠家真的不會虧本麼？難道真如傳言一樣用的是“足療魚”來壓縮成本麼？其實也不怪有消費者產生這種臆測，小辣魚一般都是真空包裝，裡面有幾條又細又長的小魚仔擠在一起。

不過這都是謠言，大部分正規企業使用的都是公幹魚、小銀魚、小黃魚、丁香魚和小丁魚等，這些小魚的繁殖快，控制好溫度，就能源源不斷的產卵。因為做小辣魚的小魚不需要太大，所以養殖成本被大大降低。製作過程中，也減去了清除內臟的步驟，進一步將成本壓低。

以公幹魚為例，成本大約是每公斤25元，算上其他各項成本，成本也就幾毛錢，以1元1袋的價格出售利潤空間依然很大。但是因為小辣魚的味道比較重，這些調配料可以掩蓋原材料的異味，所以不排除有的黑心商家會使用劣質甚至輕微變質的死魚。

建議大家如果喜歡吃小辣魚的話，儘量還是選擇大廠家生產的比較好，從原材料到生產的環境，都更加有保障，吃起來更放心。