紅酒買什麼牌子的比較好,在哪裡買紅酒比較放心?
一
中國人比較看重品牌。
無論是我們男人買汽車買香菸，還是姑娘們買衣服買買包包，都很注重商品的品牌。
因為品牌，最直接反應產品的品質和價格，低端的、高階的，一目瞭然。
而且，也容易記住，這個品牌的實用、好看，那下次就再買這個牌子的。
很多朋友知道鄭先生我喜歡紅酒，也懂酒。
於是，經常性地會問我，“葡萄酒品牌，什麼牌子的酒最好喝？”
這個問題，常常讓我張口無言，因為解釋起來太複雜，足夠我寫一篇文章。
當然，我通常的回覆是，“葡萄酒不用講究品牌的，選好喝的酒，最好是看釀酒葡萄。”
然後輪到對方張口無言，“什麼是釀酒葡萄？釀酒葡萄有哪些？”
你看，我又得科普釀酒葡萄的知識，又得費好大口舌。
二
葡萄酒沒法講品牌。
全世界的葡萄酒，要說品牌，那幾乎有幾十、上百萬種，數量太廣，進口到中國的，至少也有十幾萬種。
這麼多的葡萄酒品牌，我說這個牌子好喝，可能別人都沒聽說過，也買不到。
講究品牌，只能是這個商品的市場，已經是巨頭化壟斷。整個市場，被一些品牌巨頭企業所瓜分。
比如汽車品牌，常見的也就這麼二三十種，掰著手指數，也能數完。
買汽車，就可以講牌子，實用性強的，買豐田、現代、大眾品牌，商務點的，買奧迪、賓士品牌，玩駕駛技術的，買寶馬、保時捷。
全球的葡萄酒產業，現在還是處於“春秋戰國”時期，各個“小王國”雄踞，眾多小品牌林立。
在國內，要說知名的葡萄酒品牌，也就是法國拉菲（包括母公司旗下的拉菲系列），澳洲奔富葡萄酒（包括禾富系列）、澳洲黃尾袋鼠葡萄酒、智利蒙特斯紅酒等等。
相對數以萬計的其他葡萄酒品牌而言，這些品牌只是滄海一粟，要說最好喝的，也談不上，還有更好喝的。
就算國產葡萄酒張裕、長城、威龍，這些葡萄酒品牌下面，至少也有幾十種酒款，想分出伯仲更難。
所以，買葡萄酒，選擇好喝的，沒法看葡萄酒品牌。
三
對葡萄酒不太精通的消費者，選擇好喝的葡萄酒，最好是看釀酒葡萄。
釀酒葡萄，意思是釀造這款葡萄酒的原料葡萄。
比如我們酒桌上常遇到的赤霞珠乾紅，釀酒葡萄就是赤霞珠，西拉紅酒，釀酒葡萄是西拉，雷司令白葡萄酒，釀酒葡萄是雷司令。
釀酒葡萄，直接決定這款葡萄酒的口感和味道。
就像衣服穿的舒不舒服，最主要的是看它的布料，是棉的、尼龍，還是蠶絲、亞麻一樣。
這也是為什麼鄭先生我在今日頭條上寫作時，幾乎寫遍了所有常見的釀酒葡萄。
因為，只有認得釀酒葡萄，才能選擇到好喝的葡萄酒。
四
我在《吃飯聚會活動，如何選紅酒，讓人喝得開心難忘？》一文提到過，中國人對葡萄酒的口感喜好是：
對於紅酒，喜歡單寧中低，澀感輕點的，對白葡萄酒，喜歡偏甜些的，半乾、半甜型的。
這樣的葡萄酒，不懂或略懂葡萄酒的人，肯定喜歡，連說好喝。這個規律，我在酒桌上多次得到確認。
紅酒單寧中低的，比如黑皮諾紅酒 Pinot Noir丹魄紅酒 Tempranillo歌海娜紅酒 Grenache梅洛乾紅 Merlot
白葡萄酒，半乾、半甜型別的有，雷司令白葡萄酒 Riesling麝香葡萄酒 Muscat阿斯蒂甜起泡酒 Moscato d’Asti瓊瑤漿白葡萄酒 Gewürztraminer
這些釀酒葡萄，釀成的白葡萄酒，非常受人喜歡。
平時大家說最好喝的葡萄酒，也不外乎以上這幾種，根本不需要看葡萄酒品牌。
下次，酒桌上，遇到好喝的葡萄酒時，你也可以，根據上面幾種釀酒葡萄的英文名稱，對照葡萄酒酒標上的英文字母，看看我說的是否正確。
五
上面這些，是對葡萄酒不懂或略懂的消費者而言。
那麼，對於資深紅酒愛好者，發燒友來說，他們挑選最好喝的葡萄酒，
更多的是在釀酒葡萄的基礎上，看葡萄酒產區和酒莊名稱。
比如歌海娜紅酒好喝，全世界產歌海娜最好的地方是，西班牙里奧哈、法國的羅納河谷，那麼就找這些地方的歌海娜紅酒喝。
還有些會找酒的紅酒發燒友，更是找這些地方最有名氣的幾個酒莊喝。
這樣，喝到的葡萄酒，肯定是最好喝的了。（關於各個釀酒葡萄的最好產區，我在各個釀酒葡萄文章中都有講述）
當然，也有一些人是喜歡講究葡萄酒品牌的，我在酒桌上也遇到過不少。
通常他們會說，喝紅酒，我只喝奔富葡萄酒，我只認這個葡萄酒品牌。
原因其實不是因為奔富最好喝，而是他們只知道奔富！