60歲老漢“肝臟年齡”僅30歲，自述：從不吃三種食物

肝臟是人體消化系統的重要器官，擔負著代謝、轉化、排洩、合成、免疫等多種功能，是人體不可或缺的重要器官。人到中年身體的各個器官開始衰老，肝臟也不例外。身體總是大不如前，各種小毛病不斷，所以要注意養生，日常的飲食，和生活習慣極為重要。

劉老漢，今年已經60歲了，精神狀態特別好，看上去一點兒也不像這個年紀的。

劉老漢一直自己住在小院子裡，週末他的兒子孫子會經常性的來陪他，他平時自己沒事的時候就會走著去釣釣魚或者和同村老友下象棋，日子過得也是悠閒自得。

村裡每年都會給老人安排體檢，算是大隊上的福利，一通檢查下來，發現劉老漢外表看起來衰老，但是內臟還保持在四十的水平。而肝臟更是年輕，只像一個30歲左右的肝臟，醫生都圍在一起研究，很是震驚。

醫生分析：作為身體的解毒、代謝、分解、造血的器官，肝臟光是酶的合成就有3000多種。劉老漢保持一個鮮活的肝臟是健康的秘訣。

醫生打趣到：現在年輕人都不一定有這麼好的身體，整天加班、熬夜、工作壓力大、吃垃圾食品，肝臟損傷極大。而根據劉老漢自述：保肝養肝的秘訣也很簡單，從來不吃這三種食物。

食物一：醃製食物

臘肉、鹹菜、鹹鴨蛋、罐頭等醃製食物，深受人們喜愛。

這類食物，雖然便於存放，但是，卻十分的傷肝，要儘量遠離。

醃製食物中含有較多的亞硝酸鹽，經常攝入，會增加肝臟的解毒負擔，若其含量過多，可能會損傷到肝組織，誘發肝臟病變。

食物二：發黴變質的食物

食物發黴變質，容易感染黃麴黴毒素，嚴重損害肝臟機能。

臨床發現，有相當大的一部分肝癌，是由於感染了黃麴黴毒素所致。

黃麴黴毒素，進入人體後，在肝內分解，因其毒性太強，容易導致肝臟受損，破壞肝臟的解毒能力，誘發肝臟癌變。

食物三：高糖、高脂的食物

巧克力、糕點、糖果等高糖的食物，吃後易轉化為脂肪，儲存在肝臟，誘發脂肪肝，不利於肝臟健康，尤其是本身肝不好的人，要儘量少吃高糖食物。

麻辣燙、油炸食物、蛋糕、奶茶、麻辣火鍋等，這類高脂食物，也會傷肝。

肝臟參與人體內的脂質代謝，一旦攝入過多的油脂，會增加體內脂肪含量。若脂肪堆積在肝中，會增加脂肪肝機率，久而久之，會誘發肝硬化、肝癌。

日常養肝護肝，我們應該怎麼做呢？謹記兩多、一少，預防肝病，跟著做起來！

兩多：

1、多喝水

平時多喝水可增加迴圈血容量，有利於養肝和代謝廢物的排洩，令體內的雜質和毒素順利排出，可降低毒物對肝的損害。每天早上起床後可以先喝一杯溫熱的白開水，能有效養肝護。而喝水的時候，新增一些對肝有益的植物一起泡，就更好了。

藏須人參搭配黃芪：

藏須人參在護肝方面主要修復肝組織，對於肝組織具有很好的保護作用，能夠修復受損的肝組織，促進肝細胞的產生，恢復肝臟功能。還能加強自身免疫體系，啟用白細胞和T細胞的活性，控制肝病毒複製，修復受損肝臟。

經常泡水喝，可提高肝功能，降低肝硬化、肝癌發作風險。

2、多注意睡眠

在經過忙碌的節奏之後，多適當休息可以減少身體上體力的消耗，同時可以增加肝臟的血液流量，讓肝臟能獲得更多的血液以及營養物質。如果存在肝臟疾病還可以減輕肝臟的生理負擔，但是充足睡眠也不意味著使勁兒睡，每天晚上的睡眠時間把控在七八個小時就可以。

一少：少喝酒

酒精在進入人體之後需要肝臟的分解，如果經常喝酒或者一次喝太多酒就會加重肝臟的負擔，長期以往會對肝臟造成傷害。如果沒有辦法一定要喝酒的話，就需要做好預防措施，在喝酒之前吃點東西墊墊肚子。

健康小知識：

閉目養肝：閉目，降氣，食指輕壓眼瞼，微微揉搓到眼珠發熱、發脹，便覺得燥怒平息。