簡單的幾個家庭小炒菜，這樣的美食網友們表示都愛吃！

蘆筍牛肉蠔油

材料：

牛肉250克，蘆筍250克，蠔油1湯匙，料酒1茶匙，雞粉1/2茶匙，胡椒粉1/2茶匙，澱粉1茶匙，芝麻油1茶匙，生薑量，半茶匙糖和適量的食用油。

做法：

1。將牛肉洗淨切片備用；將蘆筍洗淨，切成斜面，姜切成絲；

2。將蠔油加入牛肉、胡椒粉、澱粉、芝麻油、料酒、姜，攪勻，醃1小時；

3。將鍋內的水倒入鍋中，煮沸水，將蘆筍放入沸水中，取出，然後浸入冷水中，取出並控制幹水；

4。加入油，加熱油，並迅速炸牛肉，直到牛肉的顏色稍微改變。加入蘆筍，加入少許糖粉和鹽，攪拌均勻。

牛肉洋蔥

材料

500克牛肉，2個大蔥，少許大蒜，煙，鹽，白胡椒，芝麻油，澱粉，蛋白質，料酒，舊菸草，食用油。

實踐

1。將牛肉洗淨切成碗，加入蛋清和、料酒，攪拌醃10分鐘，然後加入澱粉和食用油，攪拌至準備好。切大蔥，切成蒜粉。

2。將適量的食用油倒入鍋中，加熱，然後加入一半洋蔥片和大蒜粉開啟。

3。然後加入牛肉絲，燒至牛肉絲呈白色時，加入剩餘的大蔥、，煙燻、鹽、白胡椒粉和芝麻油，煎約1分鐘，然後裝盤。

兩個熟豬肉

配料：五花肉、青椒、紅椒 、黃椒、幹豆腐、豆瓣醬、甜豆醬、醬油、料酒、鹽、油、大蒜。

做法：

1。刮乾淨的豬肉皮，放入湯鍋中10分鐘。八分熟時，取出並冷卻。

2。將胡椒洗淨並用斜角刀切成特定形狀。

3 、將豆瓣醬剁成醬泥。

4。將鑊放在中火上，加油加熱，加入生薑和蒜片，攪拌均勻，並稍微攪拌。

5。倒出多餘油並加入青椒、薊縣豆瓣醬、甜醬、酒、鹽、醬油，炒，炒。

炒荷花池

準備：

嫩藕尖、蓮子、去皮嫩菱、食鹽、雞精

實踐：

1。將蓮藕洗淨，去皮，切成薄片，將白醋滴入清水中，將蓮藕浸入白醋中。

2。清潔後，取下兩端，一切都將是兩個。洗淨剝皮的魚片

3。取出藕片並排出。加熱鍋中的油，炒雞塊，攪拌均勻並加水。

4。倒入蓮子，攪拌至嫩。

5。倒入嫩煎鍋中，加入鹽和雞肉炒。