一口口吞掉曼谷，忍不住的美食

泰國香料的絕佳運用一直是泰國烹飪的特色，酸、辣、甜為主的口味風格讓不少人又愛又恨餐廳中一道道佳餚，路邊一款款小吃，都讓胃嗷嗷大叫，蠢蠢欲動。

冬陰功

沒吃冬陰功，不算來泰國。雖說現在國內處處都能吃到泰國料理，但是，當地新鮮食材、特有香料製作而成的冬陰功，總是令人難忘的。主要以蝦為主的湯品，加入檸檬葉、香茅、辣椒、魚露、咖哩醬等等香料，使整個湯更加香醇，入口酸辣香甜滋味在嘴裡蔓延，各家的做法都略有不同，想要好好品嚐，不妨提前做做攻略~

據說這是泰國十大名菜之一呢~比起印度帶著濃厚辛辣味的做法，泰式咖哩蟹較為清淡，加入椰漿和魚露中和，整個口感更為醇厚。對於華人旅遊團來說，近幾年名氣越來越大的，當屬建興酒家了，雖說網上褒貶不一，但是他家的咖哩蟹還是很值得一試的~作為一家華人餐館，在泰式烹飪的基礎上又充分融合了中式料理的精華，整個口感更符合華人的口味，加了雞蛋的咖哩蟹，變身成為下飯利器，

泰式炒

泰式炒粉應算得上國民美味了，從路邊小攤到高檔大排檔都能看到它的身影。炒粉，炒粉，主要炒的是河粉，加入肉類、海鮮、雞蛋，以及各式各樣的蔬菜，再加點當地特有的香料，下鍋爆炒，香味四起，正宗好味，吃上癮會發現，國內好多地方都炒不出那獨特的味道。說起炒粉，還有著著名的醉鬼炒粉，名字的由來是因為這炒粉超級辣，據說醉鬼吃了也會馬上清醒，如果你不怕辣，可以挑戰挑戰自己的味覺

椰奶燉雞

用純正的椰奶作為湯底，加入雞肉、香茅、檸檬葉、朝天椒、魚露等等佐料，燉煮，入口後湯汁不僅泰國料理特有的酸辣口感，還帶著特有的椰子清甜滋味，爽口不膩，再加上檸檬葉、香茅等香料的提香，使得整個雞湯更為香濃。不少餐廳都有提供這道菜，對於女孩子而言，是不錯的湯品，喝過了冬陰功，再喝喝這個也是不錯的。

豬腳飯

由於此處華僑眾多，因此有著不少帶著濃郁中國特色的美食，豬腳飯便是其中一樣。說起豬腳，常常會讓人覺得油膩，泰國的豬腳飯真真是完全顛覆了這一觀點，這兒會把豬腳的骨頭剃掉，每一塊肉都燉得酥爛無比，醬香味十足。打上一份飯，加上各類小菜，擺上豬腳，澆上湯汁，看著就讓人充滿了食慾呢~總有種感覺，澆上湯汁的米飯特別的好吃，而且那豬腳軟糯酥爛，不知道選什麼的時候來上一份，不會錯。值得一提的是，無論大小店面，這道簡餐都做得不錯，餓了，來一份，不會碰雷又滿足~

咖哩

在亞洲，各地的咖哩風味均不相同，千變萬化的滋味，讓人真是欲罷不能呀。來到泰國，該品嚐的自然不能少了那著名的咖哩，這裡主要有三種咖哩，紅咖哩、黃咖哩、青咖哩，最簡單粗暴的辨別便是，紅咖哩重口，最常搭配牛羊肉、海鮮等，最著名的就是咖哩蟹啦；綠咖哩清單，常會搭配各類素菜、雞肉等，最著名當然是綠咖哩雞；而黃咖哩口感溫和，和大部分的食材搭配都很和諧~每一樣咖哩料理，都是下飯的利器，常常不注意默默地吃下了好幾碗飯呢，所以女孩紙們要注意

各類燒烤