山東名吃大盤點！這些飄香的山東美食，你吃過多少？

山東名吃大盤點！這些飄香的山東美食，你吃過多少？

魯菜起源於山東，它的歷史是最悠久的，其技法也豐富無比，而且難度也不小。在中國菜系中，魯菜有著極高的地位。這讓身為山東人的小編驕傲得很啊。你知道哪些有名的魯菜呢？你又吃過哪些魯菜呢？下面，就讓小編帶大家一起去看一看那些超級好吃的山東美食吧。

身為地地道道青島人的小編，第一個想給大家介紹的便是青島的流亭豬蹄。首先豬蹄本身就是富有超多的膠原蛋白的動物產品，它的營養也特別的豐富，有美容養顏的作用，對女生來說是非常有好處的。來青島的話如果不吃流亭豬蹄就像去北京沒去過長城。流亭豬蹄作為青島的一個標誌性著名小吃，來青島旅遊的旅客們都會購買一些帶回家送給親朋好友。流亭豬蹄肥而不膩，味道極其鮮美，小編強力推薦給大家。來青島，喝啤酒吃蛤喇，但是也不要忘記嘗一下流亭的豬蹄哦。

說完超級好吃的青島的流亭的豬蹄，讓我們再去看看離青島很近的濰坊有什麼讓人聽到名字就流口水的好吃的吧。提起濰坊這座老城的美食，一定不得不說起的便是濰坊的肉火燒。在外地人來說，濰坊肉火燒只是一個名詞，而在濰坊本地人心裡，它有著不可替代的位置。濰坊肉火燒種類繁多，在各式各樣的肉火燒中，小編最推崇的還是城隍廟那的肉火燒。做火燒的時候，麵糰和肉餡的選用也特別講究。肉餡調的均勻，麵糰軟又勁道，再用農家灶烘烤，在火焰的作用下，小麥的香氣漸漸揮發出來，包裹著鮮肉餡的麵糰被烤的外焦裡嫩，是地地道道的百姓名吃，價格也實惠。

山東人好客，全國聞名。除了孔子，或許提起山東在許多中國人的印象裡更多的便是煎餅卷大蔥了。或許這已經是中華的美食中做法最簡單的一個了。但是越是簡單的美食，越有醇厚的底蘊和無法替代的地位。山東的煎餅一定是薄而脆的，採用優質的穀物磨成粉，再加入一定量的水做成漿糊，用勺子盛上一定量的漿糊，在平底鍋上攤平，烙的又軟又酥，一張煎餅就這樣做好來。其中加上一兩根嫩綠的大蔥，再加上一些黃豆醬，雙手一捲，別提有多好吃了。小編現在也迫不及待地想去吃了呢。煎餅卷大蔥，包起來的不只是食物本身的鮮美，更是中國人對“和”、“團圓”的嚮往。美食不止填飽了中國人的肚子，更是作為一種文化底蘊一代又一代地傳承下去給我們的子孫後代。

山東的省會濟南出名的可不只是濟南的冬天的美麗，而濟南的把子肉也是非常好吃的，說到這裡，小編對於中華美食文化燃起崇高的敬意，簡簡單單的食物卻能做出讓中國人懷念一生的味道。把子肉的製作一定要選擇優質的五花肉來做，再用草繩把五花肉紮起來，再用醬油熬製燉煮幾個小時，直至五花肉和醬油相互作用的味道揮發出來。飄香四溢，營養也都融進湯汁裡。根據不同人的不同口味，把子肉還可以和一些綠葉菜一起燉煮，比如油菜，菠菜，還有豆皮。蔬菜吸油，原本肥肥的五花肉也都變得清爽了。蔬菜也帶了上肉的醇香。吃這道菜的時候，一定得要再配上一碗白米飯，澆上一些肉湯，那味道別提有多好吃了！一塊兒把子肉，一碗白米飯，讓遠離家鄉的遊子瞬間感受到家鄉的溫暖。

流亭豬蹄，濰坊肉火燒，煎餅卷大蔥，還有濟南的把子肉……這一道道美食，在好客的山東人心裡都有著特別重要的位置。一道美食，一聲家鄉。想了解更多更好吃的嗎，趕快關注我們吧，下一期還有什麼超級好吃的呢，敬請期待吧。讓小編帶你在網路上吃遍我們的大中國，瞭解中華美食，瞭解中華文化。