不可或缺的水果,尤其最愛甘蔗
不可或缺的水果,尤其最愛甘蔗
獼猴桃
獼猴桃,也稱
奇異果
。世界獼猴桃原產地在中國湖北省宜昌市夷陵區霧渡河鎮
,獼猴桃的質地柔軟,口感酸甜。味道被描述為
草莓
、
香蕉
、
菠蘿
三者的混合。獼猴桃除含有
獼猴桃鹼
、
蛋白水解酶
、單寧果膠和糖類等
有機物
,以及
鈣
、
鉀
、
硒
、
鋅
、
鍺
等
微量元素
和人體所需17種
氨基酸
外,還含有豐富的
維生素C
、
葡萄酸
、
果糖
、
檸檬酸
、
蘋果酸
、
脂肪
。獼猴桃原產中國,本來是一種野果,直到上個世紀初,一位紐西蘭的女老師從湖北省宜昌市夷陵區霧渡河把它帶回國,才發展成被稱作
奇異果
的果品。獼猴桃是需水又怕澇,屬於生理耐旱性弱、耐溼性弱的果樹,因此對土壤水分和空氣溼度的要求比較嚴格,決定了獼猴桃最適宜在雨量充沛且分佈均勻、空氣溼度較高、溼潤但不漬水的地區栽培。多數獼猴桃種類喜
半陰
環境,喜陽光但對強
光照
射比較敏感,屬中等喜光性果樹樹種。獼猴桃具有抗糖尿病的潛力。它含有鉻,有治療糖尿病的藥用價值。它刺激孤立組細胞分泌胰島素,因此,可以降低糖尿病患者的血糖。其粉末與苦瓜粉混合,可以調節血糖水平。經常攝入甜,酸,辣和油膩的食品會給身體造成酸性。此外,深夜吃東西,喝咖啡或茶可以觸發酸度條件。無論身體出現什麼與酸性有關的問題,如胃灼熱,或胃酸倒流,都可以把獼猴桃做為一種很好的解酸劑。它還可以治療腹瀉和痢疾。一杯獼猴桃果汁或粉末可以減少腸胃不適。被譽為“水果之王”的獼猴桃,酸甜可口,營養豐富,是老年人、兒童、體弱多病者的滋補果品。它含有豐富的
維生素C
、維生素A、維生素E以及鉀、鎂、纖維素之外,還含有其他水果比較少見的營養成分——葉酸、
胡蘿蔔
素、鈣、黃體素、氨基酸、天然肌醇。獼猴桃的的營養價值遠超過其他水果,它的鈣含量是葡萄柚的2。6倍、蘋果的17倍、香蕉的4倍,維生素C的含量是柳橙的2倍。
甘蔗
甘蔗,多年生高大實心草本。根狀莖粗壯發達。稈高3-5(-6)米。中國
臺灣
、福建、廣東、海南、廣西、四川、雲南等南方熱帶地區廣泛種植。甘蔗適合栽種於土壤肥沃、陽光充足、冬夏溫差大的地方。甘蔗是一種一年生或多年生熱帶和亞熱帶草本植物,屬C4作物。甘圓柱形莖直立、分櫱、叢生、有節,節上有芽;節間實心,外被有蠟粉,有紫、紅或黃綠色等;葉子叢生,葉片有肥厚白色的中脈;大型圓錐花序頂生,小穗基部有銀色長毛,長圓形或卵圓形
穎果
細小。甘蔗為喜溫、喜光
作物
,甘蔗中含有豐富的糖分、水分,此外,還含有對人體新陳代謝非常有益的各種維生素、脂肪、蛋白質、有機酸、鈣、鐵等物質。甘蔗不但能給食物增添甜味,而且還可以提供人體所需的營養和熱量。
甘蔗
味甘、澀,性平,無毒,主治下氣和中,助脾氣,利大腸,消痰止渴,除心胸煩熱,解酒毒;還可治嘔吐反胃,寬胸膈。甘蔗與酒共食,生痰;多食,發虛熱,引起鼻出血。
燒灰
存性,研末,小兒頭瘡白禿,頻塗可愈。注意燒的煙勿入人眼,否則能使人視力下降。
柚
柚,為
芸香科
柑橘屬
喬木。嫩枝、葉背、花梗、花萼及子房均被柔毛,嫩葉通常暗紫紅色,嫩枝扁且有稜。葉質頗厚,色濃綠,闊卵形或橢圓形;總狀花序,有時兼有腋生單花;花蕾淡紫紅色,稀乳白色;花萼不規則5-3淺裂;花柱粗長,柱頭略較子房大。柚的根系由主根、側根和鬚根組成。柚樹生長的好壞、產量的高低主要決定於鬚根的數量與質量。柚與其他柑橘一樣,屬於菌根植物,根系主要靠菌根的真菌菌絲來吸收養分與水分。柚的結果枝多為花序果枝,即有葉花序果枝和無葉花序果枝兩種型別。有葉花序果枝為帶葉的結果枝,除頂端有花外,其他各葉腋也多著生花蕾,或在新梢頂端抽生一總狀花序,有葉花序果枝花數4-8朵不等。無葉花序果枝上無葉或僅有1-2片極小葉片,枝上著生3-45朵花不等。柚肉中含有非常豐富的維生素C以及類胰島素等成分,故有降血糖、降血脂、減肥、美膚養容等功效。經常食用,對糖尿病、血管硬化等疾病有輔助治療作用,對肥胖者有健體養顏功能。柚子裡面含有大量的維生素P,它能夠起到強化面板毛細孔的作用,同時還可以快速回復面板組織,而且它含有的熱量是非常低的,因此對於減肥美膚的朋友來說是非常適合的,而且也是一種自然美,在秋季非常適合食用柚子,不但可以補充營養,而且還可以抗秋燥呢。柚子還具有健胃、潤肺、補血、清腸、利便等功效,可促進傷口癒合,對敗血症等有良好的輔助療效。柚子適宜消化不良者食用;適宜慢性支氣管炎、咳嗽、痰多氣喘者食用;適宜飲酒過量後食用,酒後鮮食柚子,可使唇齒留香,因其性涼,故氣虛體弱之人不宜多食。柚子有滑腸之效,故腹部寒冷、常患腹瀉者宜少食。