出身沒落貴族的楊玉環是怎麼養成愛吃荔枝的習慣的？

楊玉環的祖父楊汪曾任隋朝銀青光祿大夫，父親只是七品以下的小官，她在冊封妃子之前應該很難有機會接觸到荔枝。不過也有專家考證，說當時貴妃所吃的荔枝來自於四川。楊玉環出生於四川成都，父親是蜀州（治所在今四川茂縣）司戶。在唐朝的時候，成都的氣候比現在溫暖，荔枝曾經大面積種植。

到了北宋時期，成都的氣候逐漸由暖變冷，荔枝的種植開始往南遷移，後來就只能生長在成都以南60公里的眉山。

此後，荔枝的種植地一直在難移，現在成都已經不是荔枝的產地了。

按照這種說法，楊貴妃應該是在家鄉吃過荔枝，因為對家鄉的思念，才會在進宮之後一直對荔枝念念不忘。

還有一種說法是，荔枝是高力士推薦的，

高力士是當時的宮廷總管，也是唐玄宗的心腹，楊貴妃能夠入宮，也是因為高力士這位“伯樂”。

高力士荔枝的原產地潘州人（廣東茂名），他將家自己家鄉的特產帶給楊貴妃嚐鮮也是極有可能的。但這種說法也是清朝之後才開始出現的，此前也沒有人說過。

楊貴妃喜歡吃荔枝，因為荔枝的殼似“紅顏”，而裡面的肉似“玉肌”，古人認為這種水果既能養顏又能健體。

楊貴妃之所以得到李隆基的寵愛，首先就是因為貌美，但宮廷裡面貌美的妃子何其之多，楊貴妃到唐玄宗身邊的時候已經27歲了，死的時候37歲，為了保持美麗也算是絞盡腦汁，荔枝雖然上火，但為了養顏堅持在吃，再以含玉魚和吸花露來解熱潤肺。

今天，我們將楊貴妃吃荔枝看作一件趣聞，但在當時是一件勞民傷財的事情。根據史料記載，福建巡撫在乾隆四十七年曾經進貢鮮荔枝100棵，一共結果了473個，每個荔枝都有準確的去向，皇帝一天也就只能吃幾個。

所以，唐玄宗動用國家機器，大肆浪費來滿足愛妃的嗜好，遭到了後人的諷刺和譏笑。

荔枝的美味無人可以抵擋，它在歷史上最為濃墨重彩的一筆和一位爭議頗深的皇宮美人聯絡在一塊，每次中國人在吃荔枝的時候，都會提一提這段歷史。

這就是中國人的“美食情節”。

很少有一個國家的人像我們一樣對美食如此執著，廣袤的土地上有著琳琅滿目的特產，數不清的名菜名酒，它們的身上都有著讓人津津樂道的歷史和傳說。

最近發現一本十分適合文藝吃貨收藏的書——《歷史的味覺：食物背後的歷史光影》，它以食物串起了中國悠長的歷史，有文人的風雅，美人的哀愁，也有政治的刀光劍影和民族的存亡復興。

這本書除了收藏之外，也非常適合給孩子閱讀，特別是覺得歷史枯燥無味的孩子，可以從中積累到大量的歷史素材。一名資深的吃貨，絕對不能光知道吃，而不知道吃的“文化”和吃的“精神”。