“雲上”問茶！安吉白茶發展有“數”

25日凌晨4點，浙江省湖州市安吉縣遞鋪街道茶農馬斌扛著“新鮮出爐”的5公斤幹茶來到縣幹茶交易市場，從手機裡翻出預約好的進場碼順利進場。往年需要凌晨3點來市場排隊，今天憑碼進入只花了5分鐘。

“你這茶是本地白茶嗎？”剛找好位置的馬斌還來不及喝口熱水，第一個問價者便“上門”了。他快速拿出手機，展示自己的電子茶園證以及對應的唯一浙農碼。“我有十畝地，每畝是15公斤的幹茶標準，上面都寫得清清楚楚。”馬斌說，“進場預約碼根據茶園證線上申領，能進來的都是本地茶。”

15分鐘後，馬斌家2022年的“頭茶”賣了個好價錢。

安吉白茶是名副其實的富民產業，經過30多年的發展，目前種植面積已達20。06萬畝，總產值超過31億元，帶動全縣農民人均增收8600餘元。今年，安吉白茶搭乘“數字”快車，讓多、散、小的農戶感受資訊化發展帶來的便利。

“我們在1。7萬戶茶農的手機上安裝了’白茶產業大腦’服務端應用，為他們提供茶園確權、茶青交易取號、莊稼醫院線上問診等服務。”安吉縣農業農村局茶葉站站長張亞雄介紹，這在一定程度上保護了原產地安吉白茶，最終讓茶農獲益。

“數字”春風還吹到了安吉的茶企。今天，是安吉縣龍王山茶葉有限公司數字化工廠啟用的第一天，公司董事長潘元清坐在數控大屏前，一刻也不敢放鬆。中午11點10分，大螢幕顯示殺青車間的機器溫度已到330℃，急需降溫。潘元清立刻在總控臺將溫度調至280℃，又拿起麥克風喊話殺青車間：“溫度已下調，及時關注茶葉形態。”

“今年投資1000餘萬元上線了6條‘數字’生產線，不僅省工還能精準調控，提高茶葉品質，真正做到了智慧化、規模化茶葉生產。”潘元清說，數控大屏能追蹤到從茶園種植、生產加工、產品流通到茶葉銷售全部環節的資料。每一片茶葉從種到賣，茶葉質量全程可追溯。

眼下，“數字”旋風“席捲”茶業。安吉縣已有4家茶企進行“數字工廠”建設，進展迅速。接下來，該縣還有6家茶企將陸續登上這趟“數字”快車。

據瞭解，安吉縣正積極完善“白茶產業大腦”平臺，歸集土地、農戶等14類452萬條資訊，打造茶產業一張圖、肥藥兩制一本賬、資料服務一朵雲、監管提質浙農碼、智慧茶園一體化五大場景。安吉縣農業農村局副局長陳婷介紹：“所有企業的數字工廠資訊將和縣級平臺聯通，實現資料共享。下一步，物流預約、法律諮詢等服務也會陸續上線，讓‘數字’為茶服務。”

作者：

劉海波  俞瑩

編輯：付鑫鑫

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