掃盲貼｜這4款造型奇特的茶具，你認識幾樣？

掃盲貼|這4款造型奇特的茶具，你認識幾樣？

“器為父，水為母”，想要喝茶，沒有一套實用的茶具可不行，茶具是泡茶的載體，更是茶道文化的體現。茶葉與茶具相輔相成，或許就是這樣同時成就了陶瓷之都和茶葉之都的原因。

要想泡一壺好茶，就得各式各樣的茶道配件互相配合，有些朋友喝茶比較簡單，玻璃杯加水就可以了，茶葉的味道略有損失。有些朋友愛喝工夫茶，需要準備比較多的茶具。除了我們常見的蓋碗和紫砂壺之外，其實還有很多少見的專用茶具，比如這4款，你見過幾種呢？

分茶盤

分茶盤是專用於茶餅、茶磚類茶葉的開茶，比如安化黑茶、普洱茶、白茶茶餅等。有些朋友開茶的時候會用棉布或者紙巾墊著，其實很不衛生，棉布會吸水又很薄，桌上有水漬，就會影響茶葉的品質，正確的做法應該用分茶盤。分茶盤不僅僅是一個盤子，在茶盤的四周有豎起的圍擋，擋住飛散出來的碎茶和茶末，避免浪費。

緊壓茶在泡茶之前最好先醒茶，把開好的茶葉放在空氣流通的地方，醒茶几天，能去除倉儲的味道，分茶盤就是很好的容器。有些分茶盤還帶有盒子，很方便茶葉的收納盒拿取，可以把分茶盤當作茶葉罐使用。

竹製分茶盤

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茶鉗

茶鉗是和分茶盤相互互補，也是緊壓茶的專用工具。茶餅中的茶葉緊緊的相互壓縮在一起，用手是沒辦法掰開的，而且用手掰也不衛生。在茶餅的開茶中，需要用到開茶的工具，比如茶針、茶刀等等，但是這些工具都比較尖銳，即使再熟練的茶人，也有可能會扎到手，茶鉗就不會有這個問題了。

茶鉗和老虎鉗很像，利用的是槓桿原理，把茶葉拆開。開茶的時候，手柄離茶鉗的尖銳的地方很遠，不用擔心會傷到手的問題，而且茶鉗的加長手柄還能讓我們開茶的時候，省力不少。不僅可以開茶餅，用了開核桃也是一把好手。

開茶茶鉗

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幹泡臺

幹泡臺是茶盤的延伸版，傳統的茶盤很大，泡茶就需要很大的茶几，雖然顯得很大氣，但是同時也是很笨重，展現出來的並不是好看的顏值，而是土裡土氣。現在很流行幹泡法，所謂的幹泡法並不是不用開水泡茶，而是用少了的水沖泡茶葉，少了接水桶，大茶盤也變成幹泡臺。

幹泡臺的造型精緻，刻畫會更加精細，中間是突起的茶臺，可以用來溫杯洗茶，沸水就直接倒茶盤裡面，雖然小巧，但是容量不小，不會影響到茶杯。幹泡臺小巧還有個好處，就是方便移動，有時候想到戶外泡茶或者換個地方很方便，比茶盤實用多了。

簡約幹泡臺

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紫砂茶餅罐

茶葉罐對於茶葉來說很重要，乾淨，恆定的條件能讓茶葉的儲存時間更長久。茶餅的儲存也有專門的茶餅罐，和通用的茶葉罐相比，茶餅罐更大更氣派，放在客廳很大氣。餅罐的材料有很多，不過還是紫砂材質的最為好用。

茶餅需要後期繼續發酵，紫砂材質能夠透氣，有利於茶葉的發酵和呼吸。而且獨特的氣孔結構，能夠阻隔外部的潮溼水汽和灰塵，對茶葉是很好的保護。對於茶葉來說，原材料和工藝最為關鍵，正確的儲存方式是對茶葉的昇華。

宜興紫砂茶餅罐

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