南方天氣助力，白蘿蔔迎來翻身，北方菜價呈季節性下降走勢顯著

廣東速凍模式著實是讓人防不勝防，像清遠、韶關等粵北地區已經出現零下溫度，下起了雪。而受到急速下降的氣溫影響，今天 南方市場漲勢也是持續火爆；而北方由於氣溫逐漸回升後，不少品種價格下降還是比較明顯，但部分由南方產區供應的蔬菜，這兩天南方冷空氣影響，後續再再漲的可能性還是很大的。

南方市場

廣州江南市場今天幾乎是全線上漲，昨天還有少量品種價格下調，今天只剩秋葵、苦瓜微微調節。而在漲幅榜首位的白蘿蔔，前兩天價格可謂是歷經坎坷，像昨天都是送都沒人收的情況，但是受到這速凍天氣的助力，今天總算是扳回一城。

白蘿蔔今年行情一直都是相對低迷，而這個低迷主要是對比去年下半年的價格，我們看一下江南市場去年白蘿蔔行情走勢：

可以看到，在去年10月份時，白蘿蔔價格達到了5。4元/公斤，這個價格也是近兩年來最高的一次價位。雖然10月過後價格迅速回落，但不少種植戶已經被這個漲勢吸引，所謂重金之下必有勇夫，種植白蘿蔔的農戶都想再分一杯羹，造成今年之後，白蘿蔔的供應太過充足，供過於求了，價格也就抬不起頭。

昨天還是幾毛錢/公斤，得益於這天氣影響，今天也是迴歸至1-1。5元/公斤。從白蘿蔔這撲朔迷離的價格走勢中，我們也更能感受到天氣和供需關係對菜價行情的影響是異常顯著的。哪怕現在的天氣持續助力行情上升，但哪天可能也是造成菜價大幅回落的因素。

像葉菜類的大利、油麥、芥菜等，今天基本上一件貨漲幅在10元左右，花菜類的西蘭花、松花菜也是有兩成多漲幅。由於天氣加持，今天江南市場近一半品種有所漲幅，我們看一下超10%幅度的品種：

雲南產區也是一再發力，行情一漲再漲，今天也依舊是黃白菜佔據漲榜首位，沒辦法，這兩天無論產區銷區黃白菜的供應量都有所不足，而且今天廣州銷區大白菜、黃心菜等同屬品種價格也得到了提升。

北方市場

雖然每年春節後，北方市場菜價行情都會隨氣溫回升而下滑，但明顯今年由於南方的“倒春寒”氣候，導致北方市場行情下滑的走勢，比往年要放緩了許多，而且市場整體菜價指數也會出現漲跌不定的局面，以山東壽光市場為例，看一下近一週來，市場菜價指數走勢情況：

北京新發地這兩天瓜茄類、豆類和花類品種價格是有明顯下滑，主要是現在的貨物基本上都是前幾天天氣較好時運輸過去的，加上近期北方氣溫也較為穩定，北方菜價正常進入季節性下降。