家電行業新趨勢，食材淨化器成為行業新品黑馬

進入21世紀以來，家電行業十年內卷的浪潮，一直讓這個行業處於激烈的競爭狀態。整個家電圈裡從各種小家電到傳統大家電，都在發生天翻地覆的改變。一方面是款式更新換代的迅速，另一方面是產品同質化的現象導致的價格大戰，讓今天的家電行業處於一種極不太平的狀態。

在這種內卷越來越嚴重的情況下，品牌想要破圈突圍，那麼尋找一種創新的產品改變格局，是最重要的。於是，我們調查發現很多家電品牌都在嘗試推廣新的產品。其中健康類目的小家電，是最被重視的一個類目。比如淨水器、洗碗機、空氣清淨機、垃圾處理器、食材淨化器、食材淨化器等等。而空氣清淨機、淨水器、洗碗機等等，已經得到市場的檢驗，雖然能有一個穩定的銷量，但是想要代領品牌突圍還是有一個難度。追根究底，是產品大眾化和同質化的現象還是比較普遍。

在眾多類目中，食材淨化器是最被看好的一個產品，它在核心技術方面多樣化，對產品研究方向比較廣泛。並且，食材清洗淨化的需求，未來的硬性需求要比其他產品大很多。對食材健康的需求，將會是每一個家庭必須重視的問題。而食材淨化器，是解決食材健康和安全的最好辦法。

據相關資料統計，法國的聖帝尼食材淨化器，在國內的銷量從2018年至今，總產值突破百億，年增長達到34。5%，超過了其它廚房小家電的品類。而國內的商用果蔬清洗裝置廠家保食安這兩年的業績增長，也突破了15%以上。這說明，食材淨化器這個系列將迎來一個井噴式的爆發期。

在看看國外的行情，歐美髮達國家對於食材淨化器的需求，幾乎已經普及到每家每戶。法國聖帝尼食材淨化器，靠著研發的粒子躍遷技術，成為歐美地區最受歡迎的食材淨化器品牌，靠著食材淨化器的熱潮，公司市值超過了三百億美元。

那麼國內的家電圈，靠著食材淨化器能實現突圍嗎？個人角度來看，可能性還是比較大的。因為食材淨化器的技術發展領域不一樣，各自研發的方向也有所區別，比如國內比較重視與超聲波、羥基技術等研究， 而國外重視活氧、粒子躍遷等淨化技術的研究。在幾大類核心技術中，又分為很多細節性的支流，這給食材淨化器創造了無限的發展空間。