味道鮮美的廣式早茶,我們5個人吃了10個菜當早餐,個個都扶牆出

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廣東和湖南是接壤的,所以到了湖南再去廣東也是非常方便的一件事。現在交通便利,從長沙到廣州只需要3個小時的車程,所以我和大姐帶著兒子一起去了一趟廣州長隆遊玩。到了長隆自然是一條龍不錯過,長隆水上樂園、長隆歡樂世界、長隆野生動物世界還有長隆大馬戲,每一個遊玩的樂園我們都沒有放過,不過每個場地都是非常大,所以即使一天只玩一個專案都非常累哦!

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但是一切都是累並快樂著。玩過了過後,品嚐正宗的廣式早茶也是我們的重要行程,早晨,我們一起到了一家廣州老字號品嚐廣式早茶,5個人一起吃了10個菜,每個人都吃嗨了,直到撐得不行才離開。喝早茶,首先服務員理所應當的會問我們需要什麼茶?我們對茶感覺一般,於是選了最為普通的菊花茶。

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沒想到,菊花不苦反而有股甘甜的香味,真心特別好喝,是我喝過的最為好喝的菊花茶。旁邊迴圈加熱,可以一直添上。

最先上來的是特色蒸排骨,這個排骨都是精選的上等精排,表皮是裹了芡去蒸的,特別鬆軟好吃,上面淋上濃汁,撒上一些蒜末和些許的青紅辣椒,味道不再是單純的廣式甜味,而且具備了大江南北的風味,特別好吃。

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第二個上來的是馬蹄糕。這個吃起來像是果凍一般有Q彈的效果,裡面還能清晰看到馬蹄的小塊,對於愛吃甜食的小朋友來說是一道不錯的甜品。

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第三個是金牌靚油條。雖然只是一個普通的油條,卻做得非常的精緻,而且每一截都非常酥脆好吃。這個就是廣式早餐的精髓所在,即使再普通的東西做出來仍然是非常講究和好中求好的。

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第四個上來的是生煎韭菜餃,看起來只是普通的餃子,實則比普通的要大上兩倍,外皮非常酥脆,而內裡的餡料也是非常講究,很是鮮嫩不說,真是餡料豐厚啊!

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第五個是排骨飯,雖然是排骨飯,都是還配有專門調製的生抽,而且上面不但有排骨還有鳳爪和油菜,米飯也是採用的上等米飯,非常軟糯好吃。

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第六個是金沙鮮蝦紅米腸。這個看起來就非常講究,吃起來更是不含糊,每一截腸裡面都有一顆大大的蝦肉,並且配有秘製的蘸料和芝麻醬,吃到嘴裡鹹香味十足,是值得推薦的小吃。

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第七個是金牌蝦餃皇。吃早茶是否好,一定要試試這家店的蝦餃,這個是極具廣東特色的小吃。這家的蝦餃皮薄如翼,裡面卻是一大隻整個的鮮蝦,味道也是鹹香口感的,真心是非常滿足也特別好吃。

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第八個是百合醬蒸鳳爪。這個鳳爪分量不是特別多,都是每一根都是極具味道,而且特別酥爛,連老人都可以輕易剃下來肉,真是好吃極了。

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第九個是鳳凰流沙包。不知道為什麼叫鳳凰,但是吃上一口,你可以完全的理解流沙的含義,非常喧軟的外皮咬下去,裡面的奶黃餡料噴發而出,真是吃到嘴裡,香甜到了心裡。

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第十個是明蝦蟹子燒麥。本來以為是我們湖南的那種糯米做出來的燒麥,吃了才發現,裡面的餡料除了肉餡外,裹的是一整隻的蝦,真是太實在了。最後上來的是一個艇仔粥。在廣東粥文化是非常出名的,而艇仔粥則是這其中最為出名的一道特色粥,米飯熬製得非常軟糯,加上肉餡、油條、香蔥等調料,真心特別好吃哦!

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我們五個人最後把這一大桌都吃了個精光,總共花了230元,大家說值不值?