“高膽固醇”食物或被發現？不妨對照了解，看有沒有你愛吃的

說到膽固醇，相信大家在生活當中也都聽說過，膽固醇是血脂升高的一種，血清當中的膽固醇升高，又被稱為血脂異常，被

叫作

高膽固醇血癥。

因為人體內的膽固醇大部分是來自於自身合成，其餘是從日常飲食當中獲取膽固醇，對於人體有一定的作用，比如膽汁的分泌就需要膽固醇來完成。

正常情況下來說膽固醇處於正常的狀態，才能夠維持人體健康機能，但如果膽固醇過高就會導致血液

黏稠

度增加，血液迴圈受到影響，就容易發生血管堵塞血栓，威脅人體健康，所以也希望大家能夠正確對待這一問題。

膽固醇超標會給身體帶來哪些影響？

1、高脂血症：

膽固醇，是血脂檢查當中非常重要的一項指標，膽固醇一旦升高，甘油三酯水平也會不斷的上升，甚至誘發高脂血症的來臨，引起動脈粥樣硬化的發生。

2、腦梗死：

膽固醇過度超標，也會導致血液當中的脂質物質堆積過多，出現腦血管硬化的可能性增加，患有腦梗死的風險。

3、影響腎臟：

體內膽固醇升高也會影響腎臟功能，導致腎臟的過濾功能下降，血液量減少。

4、降低免疫能力：

正常情況下來說，正常的膽固醇的值是0-5。2mmo/l（0-200mg/dl），一旦超過這個數值，可能就是膽固醇升高的表現，膽固醇持續性升高，不僅會降低自身的免疫功能，也會加大感冒的機率。

“高膽固醇”食物或被發現？不妨對照了解，看有沒有你愛吃的

【腦花】

很多人在吃火鍋的時候，通常會點上一份腦花，經過涮之後非常的爽滑美味。而且很多人覺得腦花屬於一種滋補性食材，所以也是深受人們的喜歡。

但是可能很多人並不知道腦花當中含有豐富的膽固醇，對於本身的固醇偏高的人群來說，還是儘量少吃，避免攝入太多導致膽固醇超標，給心血管造成影響，增加患有心腦血管疾病的風險。

【松花蛋】

相信大家在生活中都吃過鬆花蛋，它是有鴨蛋製作而成，製作方法比較特殊，其中會加入大量的食鹽醃製，經過長時間醃製的話，其中的營養成分已經所剩無幾，剩下的就是蛋黃當中的膽固醇。

而且根據研究發現，每100顆松花蛋當中含有的膽固醇含量高達512毫克，在製作的過程當中也會加入其他的新增劑，這樣經常使用的話也是不利於血管健康的，更會導致血脂血壓不穩定加重病情。

【肥肉】

生活當中很多人無肉不歡，喜歡吃各種各樣的烤肉蔬菜的肉吃起來非常的美味，但是肥肉當中卻含有大量的膽固醇。

經常使用也會導致血管出現動脈硬化，增加膽囊和肝臟的負擔，使得膽汁不能有效分解和代謝，所以提醒高膽固醇疾病患者，更應該避免食用肥肉，瘦肉也應該儘量少吃多吃蔬菜水果才是對病情有恢復的。

【雞蛋黃】

雞蛋是生活當中人們常吃的一種食物，其中含有豐富的蛋白質以及多種營養物質，對人體健康有著非常大的好處。

但是雞蛋的蛋黃當中，卻含有非常高的膽固醇，每100克雞蛋的膽固醇含量大約是510毫克，對於膽固醇高的人群來說，還是不建議大家多吃。

延伸——-吃什麼食物可以降低膽固醇？

對於膽固醇高的人群來說，日常飲食方面儘量保證清淡，多吃新鮮蔬菜水果，適當的搭配粗糧，多吃點魚肉，大豆製品及富含維生素C的食物，有助於降低膽固醇。

因為粗糧當中含有纖維素，比如燕麥片，玉米、全麥麵粉，可以降低膽固醇的攝入。多吃深海魚可以幫助補充不飽和脂肪酸，減少膽固醇的攝入。

多吃新鮮蔬菜水果，這種含有維生素C的食物，也有助於提高高密度脂蛋白，降低膽固醇，保護心血管健康。