炎熱的夏天裡就該吃一些刺激食慾的美食，大家來看看它吧！

天氣炎熱，我們人的胃口就肯定會比原來差了許多，覺得吃什麼都沒有味道。這種天氣我們就最適合吃上一些非常清爽，非常容易消化的食物。最好是那種能刺激我們食慾的食物，小編今天就準備了這樣一道美食，他就很符合這些特點。

今天小編要介紹的這道美食，它叫做酸湯魚片。酸湯魚片小編這裡的魚片選擇了巴沙魚，因為巴沙魚我們都知道他是沒有刺的，可以說非常的簡單。小編還加上了營養非常豐富的西蘭花，搭配起來可以說營養價值非常的高。

酸湯魚片它可以增強我們人體的抵抗力，而且他又開胃的作用，我們光聽這個名字就知道他的口味是酸辣的。所以說喜歡吃酸喜歡吃辣的人，千萬不要錯過它。

小編現在就來給大家介紹一下酸湯魚片，它需要哪些食材吧。酸湯魚片我們首先需要的食材有巴沙魚肉，西蘭花，菌菇，酸湯魚調料，鹽，黑胡椒粉，料酒。當我把這些食材都準備好之後，就可以開始製作酸湯魚片了。

我們首先取出一個鍋子來，給鍋中倒入適量的水，然後我們給它燒開，燒開之後我們把西蘭花放入鍋中給他煮，主要她不生了為止，不生之後我們取出來再給他過一遍涼水。

然後我們把巴沙魚肉都給他切成魚片，然後我們提出一個晚安，把切好的魚片放入碗中，然後再放入適量的食鹽，黑胡椒粉，料酒，然後我們拿手給她抓均勻，抓均勻之後，給它醃製10分鐘。

然後我們把菌菇洗出來，我們把菌菇的根部給它剪掉，然後把菌菇清洗乾淨。然後我們再去吃鍋子來給鍋中倒入適量的油，再把酸湯魚片的調料倒入鍋中，然後我們給它翻炒一下，炒出香味兒來，炒出香味之後我們再加入適量的清水。

然後我們給它煮到沸騰，沸騰之後我們把魚片放入鍋中，然後我們拿鏟子給它划算，當魚片燙熟之後我們給它撈出來，然後把菌菇放入鍋中，開中大火煮上三分鐘左右，三分鐘之後我們再加入適量的鹽，然後把西蘭花和魚片一起再放入鍋中。

然後我們再煮上一兩分鐘的時間就可以出鍋裝盤了，就是今天我要給大家介紹的酸湯魚片了，它的製作方法就是這麼簡單，而且肉嫩為先可以說非常的開胃，大家趕快去試著做一下吧，相信這麼簡單大家一學就會。