泡茶出現的泡沫，是精華還是有害物質？能不能喝？看完你就知道了

生活中，很多人愛喝茶，茶文化博大精深，裡面蘊藏著很多的奧妙。在泡茶的時候，如果細心的話，就會發現，茶湯上面飄著一層泡沫，經過幾泡之後，泡沫還有些許的殘留。那麼這些泡沫是什麼呢？其實不僅僅是茶葉會容易有泡沫，我們日常生活中榨果汁的時候或者是煮粥的時候，上面都容易有一層泡沫，那麼究竟這些泡沫都是什麼呢？

茶葉起泡的原因

第一種：現在的茶葉都是包裝好的，在包裝的過程中以及拆裝的過程中，可能會產生碎末。泡茶的時候，茶葉中碎末比較多的情況下，就會使茶葉中的有效物質浸出來，從而形成泡沫。

第二種：多毫品種製成。可能一些人對多毫品種不太瞭解，經常研究茶文化的人，可能會有所涉及。多毫品種一般都是嫩芽的頭製成的，茶葉都比較嬌嫩，茶葉當中原本含有很多的茶多酚等物質，經過揉捻之後，茶葉當中的這些物質會粘粘在茶葉的表層，經過開水的浸泡，就會浮出水面，從而會有泡沫。

第三種：人們在泡茶的過程中，可能會產生茶皂素。但是並不是所有的茶都會有這樣的現象，不同的品種產生的茶皂素的量也不一樣。這種物質對身體並沒有什麼壞處，茶皂素有著抗菌、抑制脂肪的作用。所以大家看到茶葉上面有泡沫的話，不需要太擔心，這些對於人體來說並無害處。

在日常生活中，除了我們在泡茶的時候，上面會出現泡沫，還有一些東西也會產生泡沫，那麼這些泡沫對我們而言，到底好不好呢？需不需要撇去呢？

榨果汁出現泡沫

現在人們的生活條件變好了，不少人家中都購買了榨汁機或者是豆漿機等等，我們可以根據自己的口味來進行榨汁，也可以將一些吃不掉的水果榨成汁喝掉，以免浪費。但是小編有一個發現，無論是榨水果汁，還是榨蔬菜汁，上面都會有一層泡沫。這些泡沫並不是什麼有害物質，而是蔬菜和水果當中的營養成分產生了某種物質之後出現的現象，所以這些泡沫也是可以喝的。

煮粥出現泡沫

煮粥的時候上面也會有一層泡沫，這些泡沫的出現，大多是因為大米當中含有一些蛋白質和澱粉，在煮粥的過程中溶解了，這些泡沫也可以增加粥的粘稠度。煮粥的時候出現大量的泡沫，並不是什麼有害的成分，對於一些不經常做飯的人來說，可以透過泡沫的多少，來看粥的粘稠度。泡沫越多，粥的粘稠度可能會更高。

煮豆漿出現泡沫

我們在打豆漿的時候，也會發現上面有大量的泡沫，很多人並不喜歡這個泡沫，會將其扔掉。但是豆漿上面的泡沫對人體並沒有害處，這些泡沫都是由皂苷產生的。但是，這些泡沫可能會讓我們在煮豆漿的時候覺得豆漿已經煮熟沸騰了，其實豆漿並沒有煮熟，沒有煮熟的豆漿是不能喝的，所以大家要注意一下。

看到這裡，相信大家已經知道了泡茶的時候，上面的泡沫是什麼樣的物質，也明白了在煮東西的時候，水上面飄起的泡沫是什麼，不知道大家看完之後有沒有一些收穫呢？文中提到的這些泡沫，實際上對人體的健康都沒有什麼危害，所以大家以後看到這些泡沫的時候，不需要太擔心和糾結。如果是實在是不喜歡這些泡沫的話，那麼直接將其撇掉就可以了，這樣既不影響食用，也能開心的享受食用的過程，是一個很棒的選擇。