為什麼有些人喝了牛奶，會拉肚子？消化科醫生給大家科普下

不知道大家有沒有發現這樣一個有趣的現象，同樣都是喝牛奶，有的人喝了一點事都沒有，有的人一喝卻出現拉肚子或者肚子咕咕叫的情況，其實喝了牛奶就拉肚子的原因，在醫學上有一個專業的診斷名詞叫“乳糖不耐受症”。

有些人誤以為是身體對牛奶過敏，大部分過敏的人都會出現面板瘙癢、發紅或者哮喘等難受的症狀，而真相是對牛奶中的乳糖不吸收的原因。

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首先了解一下，什麼是乳糖不耐受症？

乳糖不耐受症是指人攝入乳糖後不能被消化吸收而產生腹痛，腹脹，排氣，腹瀉等一系列症狀，通常為缺乏乳糖酶所致，乳糖由葡萄糖和半乳糖組成，在人體中不能直接吸收需要乳糖酶的作用，而當人體缺乏乳糖酶時，乳糖不能消化入血，而直接進入大腸，會刺激大腸蠕動，產生腹痛腹瀉的症狀。

同時腸道細菌分解，乳糖過程中也會產生大量氣體造成腹脹、排氣，過量的乳糖還會升高腸道內部的滲透壓，阻止對水分的吸收而導致腹瀉，乳糖不耐受患者要注意少量多次飲用牛奶或搭配麵包，餅乾，饅頭等固體食物，稀釋牛奶中的乳糖濃度，建議正餐時飲奶，避免空腹飲用奶製品，還可以選擇酸奶、乳酪等乳糖奶。

1、先天性乳糖酶缺乏：新生兒和母乳拉肚子，一般屬於先天性因素導致的，經過臨床醫學研究發現，主要是由於先天性缺乏乳糖酶，或者乳糖酶的活性不足引起的，屬於常染色體隱性遺傳疾病。

2、繼發性乳糖酶缺乏：有部分乳糖不耐受患者由於之前患有腸炎的緣故，主要是因為腸溶毛頂端受到損傷，從而出現沒缺乏的情況，如果是新生兒患者，一般是因為腸粘膜發育尚未完全成熟導致的。

3、成年型乳糖酶缺乏：成年人出現乳糖不耐受，與飲食習慣有一定關係，可能是長期的飲食習慣，導致乳糖酶活性發生變化而發病。

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為什麼有些人喝了牛奶，會拉肚子？消化科醫生給大家科普下

牛奶是一種在日常生活中，比較常見的營養比較豐富的飲品，經常喝牛奶可幫助人們改善肌膚的質量，還可能在一定程度上促進睡眠質量的提高，還可能會在一定程度上促進睡眠質量的提高，有些人可能晚上睡眠睡得不怎麼好，但是在睡前喝一杯牛奶的話，就可以很大程度上提高睡眠質量，但是有些人喝了牛奶之後，會出現肚子不舒服的感覺，這是什麼原因造成的呢？

1、乳糖不耐受：如果喝了牛奶之後容易拉肚子，應該去醫院做一個乳糖耐受的檢測，很多人其實在喝完牛奶之後拉肚子，都是因為乳糖不耐受導致的，如果是因為完全先天性的乳糖不耐受，只能以後不要再喝牛奶了，雖然是先天原因造成的，但如果實在想喝可以喝少量牛奶，只要嚴格控制好量就行了。

2、過敏：還有一部分人之所以喝了牛奶會拉肚子，可能是因為牛奶裡面的某一種物質過敏，如果是因為過敏就應先去醫院做一個過敏原檢測，看過敏原的程度再進一步進行脫敏治療方案，這樣的話以後就能夠喝牛奶了。

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牛奶和什麼不能一起吃？

1、牛奶+豆漿：牛奶不能和豆漿一起吃，牛腩和豆漿不宜共煮，因為豆漿中含有的胰蛋白酶抑制因子，能夠刺激胃腸和抑制胰蛋白酶的活性。

2、牛奶+巧克力：牛奶不能和巧克力一起吃，牛奶中含有豐富的蛋白質和鈣，而巧克力含有草酸，兩者同食會結合成不溶性的草酸鈣，極大影響鈣的吸收，甚至出現頭髮乾枯腹瀉，生長緩慢等現象。

3、牛奶+韭菜：牛奶不能和韭菜一起吃，牛奶中含鈣鈣是構成骨骼和牙齒的主要成分，牛奶與含草酸多的韭菜混合食用會影響鈣的吸收。

4、牛奶+糖：牛奶不能和糖一起吃，牛奶中含有的賴氨酸，在加熱條件下，能與果糖反應生成有毒的果糖基賴氨酸，有害於人體，鮮牛奶在煮沸時不要加糖，煮好牛奶等著，稍涼些之後再加糖也不遲。

5、牛奶+水果：牛奶最好不要和水果一起吃，任何水果都不要和牛奶一起食用，他們之間會產生一定的反應，不利於消化，也會造成營養流失。

6、牛奶+菠菜：菠菜是一種非常綠色的蔬菜，但就是這種綠色蔬菜其實是不能和牛奶一起吃的，菠菜和牛奶一起食用的話，不僅會影響牛奶當中鈣物質的吸收，還容易形成結石殘留在身體內。