別再給孩子買蛋糕了，攪拌幾下就行，簡單又省事，給孩子補充能量

天氣轉涼，給孩子做這蛋糕補充能量，不用打發雞蛋，只需攪拌幾下

時間過得真快，我翻了一下日曆，下週就到了秋分節氣，秋分是二十四個節氣中的第十六個。進入秋分，一天之內白晝短於黑夜，即使在南方都能感受到秋天的氣息，在廣東進入涼爽的秋季。到了有點涼意的秋季，我就會想到吃點有能量的食物。在早餐或者下午茶時間，吃一兩個巧克力蛋糕是很好的選擇。

或許看到做蛋糕，立刻聯想到做綿軟的戚風蛋糕或海綿蛋糕，戚風蛋糕打發蛋白要達到各種程度，拌麵糊要注意手法，很多朋友把戚風蛋糕稱為“氣瘋”蛋糕。有的朋友覺得戚風蛋糕做不好，那麼做海綿蛋糕，然後發現海綿蛋糕也要面對打發雞蛋問題。很多朋友都被做蛋糕列舉出來的注意事項嚇到了，不敢自己做蛋糕了。這次分享巧克力蛋糕不用打發雞蛋不需要注意拌麵糊的手法，不需要打發黃油，整個製作過程非常簡單，只需要攪拌幾下烘烤一下就做好。

這次分享巧克力蛋糕做法很簡單，製作過程特省事，關鍵巧克力蛋糕的美味無人能抗拒。很多孩子下午放學就想吃點東西。很多家長都會覺得孩子就是嘴饞，以前我女兒放學後總想吃點東西，我覺得並不是因為孩子嘴饞，只是孩子在生長髮育期，食物消化快吸收得多，需要更多營養和能量。我經常給她做一些小蛋糕，讓她回到家可以吃一兩個小蛋糕。孩子吃蛋糕的時間可以放鬆一下，孩子吃了蛋糕，做作業都會積極一點。

【巧克力蛋糕】

【食材】巧克力蛋糕預拌粉 300克，玉米油 125克，雞蛋 1只，牛奶 125克。

【做法】

第一步我用了巧克力蛋糕預拌粉製作巧克力蛋糕，這個預拌粉把麵粉、巧克力混合在一起，自己準備一下液體就可以了，巧克力蛋糕預拌粉的盒子裡有12個小蛋糕紙杯模，使用起來很方便。