年輕人都在打卡的“熱奶寶”甜品長春外賣銷量攀升

名不見經傳的“熱奶寶”，突然火了。

10月28日，#河南熱奶寶有多好吃#衝上微博熱搜，引得知名奶茶品牌滬上阿姨親自出面推薦製作流程，“準備一份滬上阿姨的血糯米與雪王家脆皮甜筒，將血糯米放進甜筒……”

“熱奶寶”是河南新鄉特色小吃，突然爆火讓它一下擁有了來自全國的粉絲。與此同時，還衍生出了各地分支：#新鄉熱奶寶#、#焦作熱奶寶#、#瀋陽熱奶寶#、#滑縣熱奶寶#等。

一夜間，“熱奶寶”在山東、河南、浙江、四川、廣東等地晉升為網紅食品。不僅如此，“熱奶寶”也風靡長春，商家紛紛推出“熱奶寶”甜品，並上線“30分鐘送達”的外賣平臺，消費者十分“買賬”。美團資料顯示，10月下旬以來，“熱奶寶”外賣銷量排名長春位居第二。

最近，一家經營甜品店的90後店主張女士在網路上也經常刷到關於“熱奶寶”的短影片，一週前她突然萌生出自制“熱奶寶”作為店裡新品的想法。

“紫米糯米是自己蒸的，奶油用的是動物奶油，口味是我自己除錯的，每個定價6元。”張女士說，“原本只想試試，沒想到效果這麼好。”張女士表示，“熱奶寶”在外賣平臺上架5天，銷量就超過了200份，目前是店裡銷量第一的產品。

線上爆款的出現帶動了其它產品的銷售。張女士表示，“熱奶寶”在外賣平臺上火了之後，店裡的其它產品也被消費者們看到了，店鋪的整體銷量提升了約50%。“日後還會考慮結合熱點嘗試推出新品。”張女士說。

跟著消費熱點出新品，像張女士一樣的經營者不在少數。“熱奶寶”帶來的巨大流量，讓不少上線外賣的嚐鮮者品到了甜頭，成功將流量轉化成了銷量，“熱奶寶”的銷售在長春本地市場也是一路攀升。

美團業內人士稱，“像‘熱奶寶’這樣的‘網紅’美食，上線外賣後很容易成為爆款。一來搜尋量提高，商品更容易被消費者看到；二來，外賣即時送達的特點也更容易滿足顧客的需求。隨著消費需求的不斷升級，‘線上下單，30分鐘送達’的即時零售模式，給消費者帶來了更多便利。在網上刷到網紅美食後，人們就希望能第一時間品嚐到它，如何更快更好地連線消費需求與商戶供給，這是未來即時零售需要解決的問題。”

編輯：王偉光

【來源：中國吉林網】

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