榴蓮蛋糕哪家的最好吃？21cake貓山王蛋糕治癒你的味蕾

蛋糕是當代女孩的幸福之源，而榴蓮蛋糕更是讓人回味，那麼，榴蓮蛋糕哪家的最好吃呢？21cake賦予榴蓮創意和靈感，在此17週年慶推出貓山王榴蓮蛋糕，它的香氣、口味都讓人心醉不已，在這個冬日時光，治癒你的味蕾。

對榴蓮愛好者來說，貓山王榴蓮宛若神一般的存在，21cake採用的是馬來西亞的貓山王榴蓮，該價格可類比高階紅酒和乳酪，值得一品再品。業內人士都清楚，榴蓮種植業非常殘酷，一顆貓山王榴蓮樹佔地20平米以內，需要10-20年的辛勤耕耘才能培育出成熟的榴蓮樹，一顆豐產的貓山王樹只能結不到200顆果實，2。5kg以上的大果更是少之又少。不僅如此，只有自然掉落72小時內的貓山王榴蓮才能被作為食物。而21cake為保證蛋糕的質量，更為嚴苛，精選貓山王食材，多次篩選，將自然掉落2小時內的榴蓮，整顆帶殼液氮急凍，冷鏈運抵到國內，保證了榴蓮近乎原始的新鮮狀態。

在製作過程中，21cake剝除近五分之一的果肉用於蛋糕，榴蓮佔比達到28%，徹底實現了貓山王榴蓮自由。21cake表層厚塗了濃郁的貓山王奶油，搭配戚風白坯讓榴蓮果肉更加純粹，同時，4℃的冰榴蓮注心配方順滑細膩，輕輕一口，就能感受到榴蓮醬在口中流動的感覺。並且，21cake在貓山王榴蓮中加入了獨特的創意，用山竹與榴蓮相結合，被稱為水果界國王與王后的它們，足以證明它們搭配後的美妙。山竹清甜平衡了榴蓮的熱性，口感冰涼燦爛，是真正的金風玉露。同時，為了保證蛋糕的品質以及使用者的體驗感，21cake用銀色錫箔紙進行包裝，開盒前幾乎聞不到一點榴蓮味，但當撕開鋁箔的瞬間，可以聞到濃烈的榴蓮香氣，洶湧而來。

21cake將貓山王這種“單一”的食材豐富化，榴蓮奶油、榴蓮醬與榴蓮慕斯都能呈現出貓山王蛋糕不同的口感與風味，比單吃果肉，更讓人滿足。榴蓮蛋糕哪家的最好吃？用創意和靈感製作的21cake貓山王榴蓮蛋糕，絕對不會讓你失望。