這些美食，我拿來給父親過生日，營養好吃又健康，父親吃了很高興

今天是父親的69歲生日

，一大早哥哥妹妹就打來電話問候，他們都在外地上班回不來，父母跟隨我們一起生活。

由於老婆上班很遠，孩子上學，因此中午只有我和母親陪父親過生日。上午到單位開了個小會，我就直奔超市購物，打算中午弄幾樣父親最愛吃的美食給他過生日。

今天我給他準備了四菜一湯，

一個蒸麵條、一個冷盤拼盤、一個壽司、一個童子雞、一個燉魚湯。

今天準備這四菜一湯都是經過我精挑細選的，

麵條就是長壽麵，冷盤拼盤代表生活多姿多彩，壽司也有長壽的寓意，魚湯預示年年有餘。所以，父親看到這幾樣菜非常很高興，吃了好多飯。

下面給大家分享一下這幾道菜，大家給提提意見。

第一道菜 蒸麵條

用五花肉、豆角、黃豆芽、粉條一起炒個醬汁，再用炒好的醬汁和買來的熟麵條拌一下，上籠蒸20分鐘就好了。

這道美食是北方的家常美食，經過蒸制的五花肉肥而不膩，由於加入了粉條，麵條不幹不溼，吃起來不僅香味濃郁，而且柔軟彈滑，非常好吃。

第二道菜 冷盤拼盤

這個冷盤拼盤，用到了木耳、粉絲、胡蘿蔔絲、金針菇、蓮藕、粉皮等食材，把所有食材焯水後，準備鹽、生抽、辣椒油、白醋、胡椒粉、雞精等調料，然後把6中調料加入到6種食材中拌勻，再放置10分鐘入味即成。

雖然現在是冬天，但是這道涼拌菜吃起來還是很不錯的，味道香、鮮、辣，口感豐富很有嚼頭。

第三道菜 壽司

為了今天做這道壽司，我提前三四天就在網上買了工具和部分食材，做法其實挺簡單的，在海苔上面鋪一層醬料拌過的米飯，再放點火腿條、酸蘿蔔條和肉鬆，用工具把他們卷瓷實，再用刀子切成一卷一卷的就成了。

今天我做的這道壽司味道很不錯，和外面店裡買的差不多，沒有吃過這道菜的父母，感覺很新奇，一口氣吃了好幾個。

第四道菜 童子雞

說實話，今天這個童子雞不是我做的，實在外面店裡買的，這個雞的肉質非常爛，吃嘴裡不用怎麼嚼，入口即化，非常適合年紀大的人食用。

父母的牙口不好，腸胃也不好，所以今天就特意買了這道童子雞給他們吃，他們都很喜歡這道童子雞。

清燉魚湯

其實，做魚湯關鍵就是怎樣去腥，只要魚腥味沒了，湯就會好喝。做魚湯我有獨特的去腥方法，不用加一滴料酒，做出來的湯不油不腥，湯鮮味美。

這個方法就是，在燉湯的時候只要加入幾滴白醋，就可以去除湯中的魚腥味，做出來的魚湯一點腥味都沒有，非常鮮美好喝。

魚湯是我父母最愛喝的，多喝魚湯對心腦血管有很多好處，我們家就經常做魚湯喝，父母說喝了魚湯渾身感覺都有勁。因此，我特意給他們做了這道魚湯。

今天做的四菜一湯，雖然都是簡單的家常菜，但是寓意滿滿，這個時候吃這些最有意義。父母健康開心，是我們做兒女的最大的心願！

以上就是今天和大家分享的我給父親準備的生日午餐，營養高健康還美味，父母超喜歡吃。都是經過我精心準備的，寓意滿滿，也代表我們做孩子的一點心意。看到父母很高興的樣子，我的心裡就會有無比的幸福感。如果大家對以上的分享還有其他的疑問或想法，歡迎在下方的評論區留言，感謝支援！小秦在此祝大家生活愉快！

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