101歲老人養肝經驗：2種“發物”少碰，做到3點護肝，肝慢慢柔嫩

樹欲靜而風不止，子欲養而親不待。要說最幸福的事是什麼，估計就是父母能在身邊叮囑，嘮叨你的感覺了。今年已經81歲的韋大爺，別看已經當了老爺爺，重孫剛出生，但是在家裡依舊讓老爹管著。

而韋大爺的的父親韋老爺子今年已經101歲的高齡，平時眼不花耳不聾，腿腳也靈便。可以說是這一家的“老寶貝”，每次有小輩的回家，第一件事就是去看這位老爺子。

但是讓人意想不到的是，這老爺子平時抽菸喝酒一樣不落，就這兩樣，別人勸了那麼多年就從來沒有後戒掉過。

後來孫子實在擔心韋老爺子的身體，整天抽菸喝酒的，就送醫院去檢查了一下，然而檢查結果卻令人很欣喜，老爺子身體很好，尤其是肝臟保護的很好，肝臟年齡只有不到60歲，可以說很有活力。

而老爺子說起長壽的秘訣來，其實和養肝有著密不可分的關係，老爺子年輕的時候是一位中醫，在中醫上來說：“萬病從肝調”“肝好人長壽，肝不好人未老先倒。”所以老爺子就格外注意養護肝臟。

101歲老人養肝經驗：2種“發物”少碰，做到3點護肝，肝慢慢柔嫩

2種“發物”儘量少碰

1、韭菜

韭菜這種食物，可以說是我們生活中很常見的食物，很多人愛用它包餃子，味道很香。並且韭菜含豐富的膳食纖維，也很有營養。但是很多人吃了韭菜之後會出現“燒心”，反胃的情況，其實這就是韭菜發物的特性。

如果肝不好的建議還是少吃的比較好，這種發物對於肝臟來說並不友好，會降低肝臟的活性，影響肝臟的正常功能。

2、新鮮土豆

土豆也是家常菜，但是在食用購買的時候，一定要買那些成熟的。新土豆的口感會比較澀，並且會引起人的睏倦，不適合肝弱的人群，這主要是新土豆中含天然物質苯二氮，會在妊人身體中積累，造成身體的不適，尤其是對肝臟的解毒功能是一種負擔。

除了發物少碰之外，老爺子也有自己的養肝方法，值得大家學習借鑑，肝會慢慢柔嫩。像一些肝不好，或者平時熬夜飲酒的人群來說，可以學習一下。

1、食補硒芽五梅

想要肝臟健康，除了上面兩個少吃之外，平時可以適當多補充一些硒芽五梅，它含很多養肝活性物質，比如硒、類黃酮、木脂等物質，這些都是日常飲食中難以補充的，早在《神龍本草》中就有記載。

經常補充硒芽五梅，能夠降肝火，疏肝解鬱，穩定轉氨酶，對於肝炎、脂肪肝等問題有著輔助效果，還能夠刺激肝臟細胞，提高肝臟的活性和抵抗能力，延緩肝臟的老化，不僅能夠清理肝臟中沉積的毒素、脂肪、自由基，還能對已經出現的損傷有著修復，逐步提升肝臟機能。

2、管住嘴，七分飽

老爺子平時雖然菸酒不忌，肉也愛吃，但是老爺子都有節制，無論飯菜好壞，好吃不好吃，都只吃七分飽。這一條其實是很難做到的，食慾作為人的一種慾望是很難控制的，而當下隨著生活條件的提升，很多肝臟問題都是吃出來的。

3、保持一顆赤子之心

老爺子有一個很好的心態，無論什麼時候都是笑呵呵的，中醫上認為肝主情志，如果長期在壓力大的環境下，長期抑鬱、憤怒等，會導致肝臟氣血上湧，造成肝臟的損傷，所以平時工作壓力大，或者是愛生氣的人，肝臟更容易出問題，平時儘量保持一個好心情。