比牛肉還營養的東西，兩塊錢能買一大塊，這麼做好吃還營養！

要說現在冬天的時候更適合吃什麼菜的話，大多數人都認為是牛羊肉之類的，因為這些東西雖然味道有一些奇怪，但是這種東西對身體非常好，營養物質非常豐富。而且雖然牛羊肉都有一種味道，但是也正是這種味道讓這種東西更美味了，特別是那些用牛肉做的菜，真的非常好吃。可是牛肉的價格太貴了，一般人還真吃不起平時很多人都捨不得吃那些牛肉，一般只有來重要的客人或者是過年的時候，才會買一些牛肉來吃。

其實我們在冬天的時候想要吃牛肉，主要是因為這種東西在冬天吃對身體有很多的好處。其實？並不是只有這一樣東西是對身體有好處的，有一種食材價格非常的便宜，但是蘊含的營養不比那些牛肉差，而且價格價格還非常的便宜，這種東西就是豆腐。雖然豆腐這種東西水分很多，但是除了水分之外，其他的那些東西全都是營養成分，只要吃幾塊豆腐就已經能夠滿足我們一天的需求了。

而且多吃豆腐的話，還能夠清理腸道，加快食物的消化速度，還能夠祛除體內燥熱。豆腐裡面擁有很多的鈣質，多吃的話長得也會越來越高，還能夠預防骨質疏鬆，提高注意力和記憶力等等好處。無論是在長身體的青少年，還是那些身體正在衰老的老人，都適合吃這種東西，是一種比牛肉更全能的食材。

小編的家人對於豆腐也都是很喜歡的，這種東西非常滑嫩，吃起來味道也都很不錯，其實只要能夠將這種菜餚做得入味，其實這個味道還是很好吃的。豆腐的做法有很多，煎炒油炸都可以，還能夠用來煲湯。不過要說最美味的那些豆腐做的食物，其實並不是很多，可是小編知道有一道豆腐做出來的菜，非常的好吃下飯。而且豆腐的價格還很便宜，兩塊錢一大塊，一塊豆腐就已經能夠做成一道菜了。而我們今天要說的菜餚就是東坡豆腐，現在我們就來看看這道菜到底是怎麼做成的。

首先我們先來準備一些材料，豆腐一整塊，比較小的五花肉，再加上香菇和竹筍。剩下的都是家裡都會有的那些調料，就是生粉，黃酒和甜麵醬也許沒有，這就需要在買食材的時候順帶也買回來了。現在我們就來看看具體的做法。

首先我們處理那些食材，我們將竹筍和香菇洗乾淨，五花肉也一樣，都需要清洗乾淨。然後將那些東西都切成那種小塊的。這個時候我們將豆腐切成那種比較大的塊，用鹽和黃酒醃製一段時間。十五分鐘就可以了，然後在豆腐上撒上一些澱粉，起鍋燒油，將豆腐放在裡面，兩面都給煎成金黃色就可以了。

這個時候我們給鍋清洗一下，放入一些油，將五花肉都放在裡面翻炒一遍，等肉炒熟了之後，我們再放一些蔥花和姜沫還有還有蒜片，一起炒出香味之後，再加上甜麵醬、黃酒、鹽、白糖和醬油之類的東西。還能夠放入一些清水，用大火給煮開之後就可以了。

這個時候我們將處理好的豆腐放入裡面，用中火煮五分鐘餓，再出鍋的時候放入一點香油，那種香味瞬間會讓覺得肚子餓了。這種爽滑的豆腐，吃起來的味道真的很好，那種肉和豆腐的味道融合在了一起，有豆腐的那些清香，還有肉的那種香味，吃起來簡直就停不下來。而且營養也非常多，很多人都非常喜歡，對孩子的身體也有好處。