白西米怎麼煮比較好

文章導讀

西米露它是一種很受人熱烈歡迎的米，由於其不但口味甘甜美味可口還針對身體存有有很多的益處，比如調養身體胃腸、防衰老、提高腎功能及其健脾胃止咳化痰這些。而煮西米確是較為讓人困惑的事兒了，很容易出現有煮不太熟的狀況，而且煮不太熟是不能吃的，不然有可能傷害到人身體，因而煮西米就需要一些方法了，那麼下邊來介紹一下白西米怎麼煮比較好。

一、水需煮沸才可以放進西米露

網編第一次煮的情況下由於著急不願花過多時間，立即把西米露放進涼水中就剛開始煮了，結果西米露都快化完後，只剩一點點，都消耗了。因此各位朋友一定要記住了，誰開才可以裝進去煮哦。

二、西米露煮開時間長，為節約液化氣，一次能夠多煮一些

第一次怕煮過多，害怕多放，但是煮過以後才發覺煮西米是一件耗時費力的事兒，大概需要一個半到一個小時，煮過一次也許不願再煮第二次了。以便節約液化氣，或是省電，各位朋友一次能夠多煮一些，存著下一次用，煮好放電冰箱是不易壞的，一般3-5天沒有問題。

三、西米露邊沿變全透明時非常容易黏鍋，要時常拌和

西米露煮15分鐘上下邊沿剛開始漸漸地變全透明，到徹底全透明需要長時間，這一全過程稍不留意便會黏鍋的，因此要盯住它，持續的拌和，避免黏鍋，有糊味作出的甜點可就不好吃啦。

四、基本變全透明正中間也有一點白時能夠熄火燜十分鐘

西米露那樣持續拌和，漸漸地煮，鍋原水較少時加些水再次煮，直至基本變全透明，正中間也有一點白時能夠熄火，蓋上蓋子燜十分鐘，小白點便會消退，西米露會徹底變全透明。這一全過程需要半小時上下，要有耐心，煮的情況下人不必離開，非常容易變糊。要想徹底變全透明難以，可能需要二倍時間，那般消耗液化氣，類似時撈出看一下，中間一點白就可以關爆火。

五、煮好後用涼白開水清洗控幹就可以

燜了十分鐘類似就行了，這時候用了個過濾網然後，把西米露倒進過濾網中，用涼水清洗一下，洗去表層濃稠的東西，控幹水份就可以新增甜點中享受了，衝的涼水最好用涼白開水，由於是立即服用的。