孔府究竟有多奢靡？衍聖公擺一次生日宴，就夠道光半年的開銷

道光九年五月七日，皇宮大內張燈結綵為孝慎皇后佟佳氏舉行生日宴會。皇后生日是國家的重要慶典，王公大臣、福晉命婦們穿戴一心入宮，準備胡吃海喝一番。

到了飯點，諸臣肚子餓

得

直打鼓，道光帝一聲令下讓御膳房上宴。可誰知，道光實在是太摳了，只讓內務府宰了一頭豬，一人一碗炸醬麵便給打發了。

可就在這個節骨眼上，軍機大臣穆彰阿呈上一份摺子，道光帝翻開一看臉色頓時鐵青。

原來，摺子是山東巡撫發來的，根據他的彙報，該年三月衍聖公孔慶鎔的夫人過生日，大宴十八日，魚翅、海參宴席擺了468桌，耗費銀兩六萬餘兩。

六萬兩什麼概念？據內務府檔案記載，道光即位後縮減後宮的用度，規定每年只調撥二十萬兩供應后妃皇子日常消費。

孔府一次生日宴會，就花了道光帝后宮小半年的用度，這怎麼能讓道光帝不憤怒。然而，憤怒歸憤怒，道光也沒有辦法指責孔府，在孔子面前他這個皇帝也不得不低頭。

那麼孔府的奢靡究竟到了什麼程度呢？御史列出幾個案例便可窺其一二。

道光二年，孔府因採購年貨，僅豬肉一項用去三萬一千五百三十多斤，香油九千九百八十多斤；

光緒七年五月十日臘月，食品一項支出二萬一千四百三十二兩，衣料布匹花費三萬六千四百七十二兩；

光緒二十七年，衍聖公孔令貽過三十歲生日，大宴十餘天，頂級宴席擺了一千二百多桌，耗費銀兩近十萬。

有人要問了，擺個宴席要花這麼多錢嗎？

諸位恐怕是小瞧了孔府的財力。這麼說吧，別說是當朝一品，也別說是王公貴族，就是與皇帝的膳食比起來，孔府也是一點不遜色。

孔府向來被認為是“鐘鳴鼎食”之家，平日過著美酒佳餚的優裕生活。孔府的廚房分為內廚房、外廚房、小廚房，服役的人數多達數百人。

孔府菜也是出了名的，可謂是“食不厭精”。根據《清代飲食文化》一書記載，孔府菜餚種類繁多且等級分明。

最高等級的為“燕菜席”，主要用於迎駕和隨駕“祭孔”東巡的高階官僚；“魚翅席”次子，主要用於宴請皇帝委派的祭孔大臣；“海參席”又次之，主要用於宴請封疆大吏等高階官員。

此外還有

“四四十大碗席”、“雙四魚翅一品鍋席”、“花宴”、“壽宴”

等十幾種高規格宴席。

無論是哪一種席，皆用上等食材價格昂貴。以海參席為例，就要花費二十多兩銀子。

吃僅是孔府開支的小頭，大頭還在祭祀上，當然祭孔屬於政治行為，這部分花費決不能寒酸。

作為“文臣之首”的孔府，活動耗資驚人。每年祭孔多達五十多次，有四大丁、四仲丁、八小祭、二十四節氣祭、初一、十五祭等等。

一次大祭，參與的官員有160餘人，禮生80人，樂舞120人，如果加上四氏學生、族人那麼就多達一千幾百人。

祭品用度十分巨大，據《孔府檔案》歷年記載，每年必須用鹽四十引，每引二百五十斤，達一萬斤之巨。此外，牛羊數字無法統計，相信這必然是一個天文數字。

以道光十二年為例，僅僅清明祭孔，就花了五千八十七兩四錢四分，這筆錢相當於近千戶農民全年的開支。

按照這個演算法，孔府一年的開支沒有幾十萬兩恐怕難以支撐。那麼孔府的錢又是從哪裡來

的

呢？

顯然，朝廷不會每年給孔府撥款，頂多就是不定時的賞賜。孔府的收入來源主要是數量龐大的祭田、學田、私田。

從明代開始，孔府在直隸、山東、河南、安徽、江蘇五省三十多個州縣，擁有一百數十萬畝土地。

每年孔府透過高額的地租、高利貸，以及其他種種額外剝削，從廣大佃戶人身上收取租銀。且以每畝三錢計，孔府地租歲入最少也有四五十萬兩。若是加上其他的零星收入，當接近百萬兩。

新中國成立之前，曾專門成立了一個委員會清查孔府家產，用時半個月才將孔府文物清點完畢。

其中玉器、銅器裝了幾十箱，此外還有大量的虎骨、鹿茸、人參、砂仁等貴重藥材，以及大魚翅、海參、熊掌、駝蹄、猴頭、燕窩、乾貝、銀耳、竹筍、魷魚乾、海菜、紅白糖、茶葉、磚茶等。

要知道此時的孔府早已沒落，若是在乾隆朝國力鼎盛之時，孔府財力得有多麼得恐怖。

孔府財大氣粗還是次要的，關鍵是在政治上也享有特權。

可以說，清代的孔府就是一個微縮的“朝廷”，孔家設有各類行政機構，專門管理孔家事務以及當地的民事。按照記載，孔府可以私立公堂，凡是涉及孔家的事情，就連當地官府也不得插手。

更奇葩的是，乾隆以前曲阜知縣都是孔家人擔任的，後來有位山東巡撫實在看不過去，建議朝廷取消此制，乾隆最終下旨定曲阜知縣由吏部選任。但這不過是表面文章，有清一代孔府依然是法外之民，非特旨不能治罪。

自北宋始封衍聖公以來，可謂是“流水的皇帝，鐵打的孔府”，王朝更迭皇帝換了一茬又一茬，唯獨孔府千年不倒。