必看！河北人年夜飯大揭秘，有幾道菜你連名字都沒聽過！

每逢春節，最令人期待的就是除夕夜，一桌子好酒好菜可是必不可少的，年夜飯除了色香味之外，如果菜品的造型更加漂亮，那麼讓人更加的賞心悅目。那麼你知道河北年夜飯都吃什麼嗎？那麼今天小編就給大家介紹一下吧！

1、金毛獅子魚

金毛獅子魚以鯉魚為主要材料，把鯉魚加工修飾後，炸制而成，魚絲蓬鬆形似獅子，色澤金黃，酸甜適口，看著都饞啊！

2、金鳳扒雞

金鳳扒雞最早始於1908年，採用獨特的製作工藝，用蜂蜜對雞進行上色炸制，並用中藥秘方老湯煮制。具有一定的藥理功效和保健作用哦！

3、滄州獅子頭

滄州又稱獅城，最具有代表的就是鎮海吼鐵獅子，所以這道菜就叫獅子頭。此菜以豬前腿夾心肉，蓮藕，雞蛋，菜心，老薑等製作而成。可謂是一道色香味俱全啊！

4、辛集鹹驢肉

辛集鹹驢肉是河北省傳統的漢族名菜。選料精全，製作細緻，色紅味美，軟而不爛，香而不膩，鮮而不腥。不想來嚐嚐嗎？

5、崩肝

崩肝是正定特有的名吃，先將煮熟的黃牛肝切成均勻的細絲，然後再炸、再滷、再炒，崩肝在其他城市應該很難吃到哦！吃起來嘎嘣脆，別提多美味了！

6、勝芳松花蛋

勝芳松花蛋個大，色澤好看，營養豐富、容易消化，吃起來味美清香，涼爽可口，風味獨特，頗有特色。是過年飯桌上必不可少的一道美味哦！

7、雪橋八仙

雪橋八仙是一道風格別緻的地方傳統名餚。此菜景中有味，口味純甜，且具有多種水果的香味。這式菜取材於趙州橋的美麗傳說。人們品嚐“雪橋八仙”這道菜，不僅可以從中得到美美的口味享受，還可以產生不少動人的聯想哦！

8、春不老

春不老亦名雪裡紅，是保定三寶之一，顏色嫩綠新鮮，為冬春季節不可多得的蔬菜哦！

9、槐茂醬菜

槐茂醬菜歷史悠久，製作精良，品種多，質量好。香、鹹、甜、酸、辣、嫩、脆，味道齊全，鮮美適口，營養豐富，風味獨特。

10、辛集酥糖

辛集酥糖色澤淡黃，形狀似麻花，宛若工藝品般精緻纖巧，吃起來酥、香、脆、甜，酥而不散，脆而不折，香甜而不膩。

快過年啦！河北的過年必吃的特色菜，你都知道嗎？我是小小美食分享記，快來看看你都知道嗎？希望大家多多支援，希望大家閱讀，點贊，評論，轉發！