80後女生開奶茶店，相親"搞錢"，如今身家百億

女生們都想開的奶茶店，這個80後女生，5年半開出590家，一年賣36億，港股上市首日市值323億港元。

大家好，我是阿邦，普通女孩彭心如何升級打怪，逆襲身家億萬女富豪？咱們普通人能從中學到什麼？

你見過最離譜的相親局是啥樣？

女孩一坐下，絲毫不含羞，從小時候的夢想是開奶茶店，侃到餐飲生態，侃到自己的開店計劃，越說越慷慨激昂，最離譜的來了，女孩掏出一套幾十頁的商業計劃書，“你覺得我這個專案怎麼樣？”

這哪是相親，分明是來搞錢的。

對面的趙林是餐飲界前輩，忙到沒時間找物件，不以相親為目的的活動一律不去，女孩這才出了一招相親牌。

估計也是第一次碰到這麼勇的女孩，經過幾個小時的溝（xiang）通（qin）後，趙林直接問：“你有男朋友嗎？如果沒有，歡迎你做我的女朋友。”

三個月後，兩人領證結婚，最可靠的商業夥伴找到了；接下來，從不懂餐飲，一天只賣一百多塊錢，到一天賣出28萬把奶茶店做上市，彭心做了什麼？

顛覆。

提到早期奶茶店你會想到什麼？

街角不起眼的鋪子、不健康的食材、拎著奶茶去上課的學生。

彭心想做一個女孩子都愛去的地方，飲品好喝，空間溫暖舒適，從口味到選址，她一樣一樣改。

先磕口味，經調研，使用鮮果、鮮奶和高品質茶葉的“鮮果茶”會更受市場歡迎；彭心主動擔綱首席產品經理，又稱首席試喝“小白鼠”，最誇張的時候，她從早上試到凌晨，喝了40多杯。

那段時間，她每天帶著新創意去廣場上免費派發，觀察哪些產品顧客喝完後會去店裡購買、哪些產品的復購率高，一點點積累，一點點改進。

奈雪最先火起來的爆品“霸氣橙子”，就是一杯一杯試出來的。

接著改空間：

“我要開一個星巴克一樣的空間，但我賣茶”。

“我放個奶茶店在商場門口挨著星巴克，不是怪就是low”，購物中心的負責人都覺得這個女生有點想當然了。

早期的店鋪選址，彭心就磕了半年多。

地址拿下後，新的問題又來了，店鋪設計怎麼都不對，彭心請了三個設計師，交過來的設計稿把logo矇住，就是三家星巴克。

彭心連連搖頭，我想要的是一個能跟姐妹淘一起，喝東西、聊天、大笑，聊八卦的空間，一個快樂沒有拘束的空間。

在色調上和燈光上，她要求溫暖而明亮。

彭心說，“為什麼我這麼在意燈光？我特別討厭在一些餐廳裡面拍了自拍之後，還要補光和PS。”

於是有了奈雪現在的設計。

最後是體驗，在產品、空間上花了那麼多心思，怎麼才能讓顧客更直觀地感受到品質？

“杯子很重要”，幾年前，貢茶、星巴克都是很粗的杯子，女生握起來不舒服，彭心專門設計了一套更適合女生手型的瘦高杯，以自己的手感為參考準繩，許多杯型甚至一度成為行業標配。

在產品、空間、體驗三個維度上，彭心加入自己特有的女性視角，拿到實打實的驗證後，破釜沉舟地把房子抵押了出去，15年在深圳連開了3家店。

2016年10月，天使輪，奈雪獲億元投資。

2021年，“奈雪的茶”在香港上市，彭心一躍成為身家百億的女富豪。

好了，本期影片就到這裡，你為了夢想，做過最大的努力是什麼？彭心的夢想是從一場離譜的相親局開始的，創業可能離普通人太遠，但用這股不達目的誓不罷休的狠倔勁兒做事，不管是工作、考研、考公。。。大機率結果都會不一樣。