5歲娃鉛中毒智力再難發育，含鉛的食物有哪些，家長需知道

一個5歲的小女孩，自從斷奶之後就被爸媽送到了姥姥姥爺家照顧，姥姥姥爺覺得孩子太小，不在父母身邊，缺失了關愛，就想彌補孩子，儘可能

的

滿足孩子的要求，希望孩子的童年能夠完整，能夠快樂成長。

小女孩一直都很喜歡吃水果罐頭，一天最少要吃兩三罐才可以滿足，姥姥姥爺為了滿足孩子的需求，每次都是整箱整箱

地

往家買，並且購買的都是不同口味的，想著讓孩子換著口味吃。

姥姥姥爺說，水果罐頭已經成了孩子每天必備的零食之一了，有時候，甚至吃了水果罐頭都不吃飯，姥姥姥爺想，反正吃水果也挺健康的，少吃一點飯也不影響，一樣很營養，只要孩子喜歡就行。

但是還沒過多長時間，突然有一天，小女孩開始噁心想吐，姥姥姥爺剛開始只是以為孩子是吃壞東西了，也沒在意，到了晚上孩子還發起了燒，精神狀況也越來越不好，姥姥姥爺有些擔心了，這才趕緊把孩子送來了醫院。

經過檢查，確認孩子是“鉛中毒”，而且孩子的大腦已經受到了損傷，也就是說孩子的智力可能受到了影響，甚至還有可能會停止發育，不過還好送來的及時，挽救了孩子的生命。

為什麼只是吃了個罐頭就能出現這樣的情況呢？

這是因為某些罐頭中，可能含有一定量的鉛以及新增劑，我們適量食用是沒有問題的，但是這個小女孩的攝入量過多，並且孩子的年齡小，身體發育還未完善，對於很多東西並不能很好的代謝掉，偶爾吃一次還好，長期食用，而且大劑量的，孩子的身體很難不出現問題。如果家長不懂得把控量，那麼最終受罪的就可能是自己的孩子。

含鉛的食物有哪些

膨化食品

膨化食品是孩子的最愛，因為它們香脆可口。但是膨化食品的鉛含量卻很高。膨化食品需要有專門的裝置。而在烘烤膨化的過程當中，爐內的溫度很高。裝置的鉛會被帶到食品當中。

也造成了膨化食品鉛含量偏高。因此家長給孩子買膨化食品一定要適量。而且不能讓孩子經常吃。

皮蛋類食品

皮蛋的傳統加工方法主要使用不同配比的燒鹼、純鹼石灰、食鹽、茶末、柴鹼、黃丹粉等混勻後的溶液浸泡，以達到皮蛋特殊的風味。黃丹粉就是氧化鉛，氧化鉛的作用主要是促進料液進入蛋內，使蛋白質的凝膠過程更完全，加快皮蛋轉色速度，使皮蛋色香味更佳等。效果雖好，但是很直接的就把鉛帶入了食品。

罐裝類食品

包括各類罐頭、罐裝飲料等。因包裝使用的馬口鐵罐的罐縫是用含鉛的錫焊接而成，罐內若長期儲存酸性食物，鉛容易溶出而汙染食品。

未洗乾淨的水果蔬菜

我們知道，種植水果的時候，上面有很多害蟲，這也就要使用殺蟲劑。而在殺蟲劑的成分中，含有大量的酸鉛。所以，只要噴灑過殺蟲劑的水果表面，因而水果表皮層的含鉛量也很高，要徹底清潔或削皮後再吃，可大大減少鉛的攝入量。

如何預防孩子“鉛中毒”？

養成良好的生活習慣

小孩子喜歡什麼東西都往嘴裡塞，出於對新鮮事物的好奇，喜歡嘗一嘗、摸一摸，這一嘗一摸，可能就導致了“病從口入”。所以，讓孩子養成良好的生活習慣，督促孩子不要吃手、不要在公眾場合亂摸，養成勤洗手的習慣。

減少接觸“鉛”的機會

家長在購買平時使用的餐具、寶寶的玩具的時候，一定要選擇透過國家安全認證的產品，不要因為貪圖小便宜，去買“三無”產品。

飲食合理安排

給孩子合理的搭配飲食，保證營養素的攝入，食材要新鮮安全。

家庭環境

家庭的裝修材料一定要選擇安全環保、有國家認證的材料。

鉛可以吃出來，也可以用吃來化掉

——茶葉

茶葉可維持體內某些重要元素的正常水平，升高血紅蛋白，使血紅蛋白合成過程正常進行，促進體內鉛的排洩，對鉛所造成的造血系統損傷有一定的恢復作用。茶葉中以菊花茶和綠茶的排鉛效果為佳。

——獼猴桃

獼猴桃汁中的果膠能與鉛離子絡合解除其毒性，使之排出體外，可顯著降低人體血鉛和肝組織鉛水平，促進排鉛。此外，獼猴桃含有大量的維生素C，也具有很強的輔助驅鉛作用。不過，獼猴桃性寒，不宜多食，脾胃虛寒者應慎食。

——大蒜

我們常聽過大蒜的主要化學成分為二烯丙基二硫化物、蒜素和蒜氨酸等，蒜氨酸在蒜氨酸酶的作用下生成蒜素。大蒜中富含多種維生素、鍺、硒等多種營養素，這些成分均有利於人體內鉛排出，且大蒜的驅鉛作用具有持續性，能有效排出人體內蓄積的鉛。