與南瓜相斥的6大食物，兩者儘量不要一起吃，別不放心上
南瓜
雖然看著普通，但它物美價廉、營養價值高以及獨特的味道吸引了很多人，其中主要分為青色、橘黃色這兩種，南瓜又叫做
金瓜、倭瓜。
無論是製作成南瓜粥，還是燉、蒸著來食用，不但口感不錯，還
非常有營養，
且具有
暖身
的作用。特別是嚴寒的冬天，南瓜是大家不可或缺的一種食物。
但是凡事都存在利與弊，南瓜雖然含有豐富的營養物質，味道也格外好，但在吃的時候有一些事項必須要重視，
尤其是那些和南瓜相排斥的食物，最好不要一起吃，下面讓我們一起來了解下。
一、經常食用南瓜對身體有何益處？
1、解毒養顏
由於南瓜含有豐富的
果膠
，這一營養物質不僅能
吸走體內的重金屬物質，還能粘住其他的有害微生物。
經常食用南瓜不僅能
促進體內排洩出有害物質
，還具有
解毒養顏
的作用。除此之外，南瓜中的
氨基酸、維生素C也能很好地保護肌膚。
2、利於消化，養護腸胃黏膜
相信大多數人都聽過
“南瓜養胃”
這一說法，因為南瓜富含
果膠
，這一成分不僅可以
降低粗糙食物對腸胃造成的負擔，還起到了保護腸胃黏膜的作用，
因此有很多人為了養護好腸胃，往往會選擇食用南瓜。
此外，南瓜中的某些營養物質
不但利於消化，還有助於膽汁的產生。
3、提高抵抗力
南瓜含有
超強活力的抗壞血酸氧化酶，不僅可以調控免疫能力，提高抵抗力，還對免疫活力蛋白的物質起到了保護作用。
並且南瓜還含有
多糖、蛋白質、果膠、微量元素
等多種營養成分，其中，
多糖、蛋白質
等還起到了
提高抗病能力
的效果。
4、改善秋燥
眾所周知，由於秋天太乾燥，導致很多人
面板或嘴唇等出現乾裂症狀
，而南瓜富含
維生素E以及維生素A，不僅可以改善秋燥的不良現象，還能夠提高抵抗力。
5、預防中風和降低血脂
南瓜含有
良性油脂（如硬脂酸、亞麻仁油酸、軟脂酸等），
這類物質能
降低中風的風險。
南瓜中還含有與磷脂功效一樣的
多糖
成分，不僅能
預防動脈硬化、高血壓
等症狀的出現，還可以
去除膽固醇。
6、面色紅潤
南瓜籽富含鋅這一礦元素，不但起到抗氧化作用，從而抑制衰老速度，還有利於提高抵抗力，甚至還能保證機體處於正常工作狀態。
並且還含有
植物性鐵元素，
不僅有
助於血氣流通，
還促進了
製造紅血球的速度，
達到面色姣好紅潤的效果。適當吃一點南瓜籽，
有利於身體健康，還能維持面色處於紅潤狀態。
二、與南瓜相斥的6大食物，兩者儘量不要一起吃，別不放心上
1、蝦
由於蝦含有大量的維生素，而南瓜卻富含維生素分解酶，因此二者不能同食。
要是兩者同食的話，不僅會對身體造成巨大的損害，還會導致
腹脹、腹瀉、痢疾
等不良症狀的發生，所以兩者不能同食。
2、紅棗
與南瓜都是溫性食物，而紅棗含有大量的
維生素C
，口感甘甜，吃太多容易導致
消化不良。
如果和南瓜一起吃的話不但會導致
消化不良症狀嚴重化，還會破壞維生素C的作用，
所以二者最好不要一起吃。
3、鯉魚
南瓜雖然營養豐富，且廣受人們喜愛，但不宜和鯉魚同食。
若和南瓜同食，鯉魚中的
維生素A、膽固醇等多種營養會與南瓜發生反應，產生有害物質，
一旦被人體吸收，不僅
不利於身體的健康，
還會誘發
中毒
現象的發生。
4、韭菜
眾所周知，對於男性來說，韭菜不僅能夠
壯陽，還促進體內分泌雄激素，並且還具有改善腎功能的作用。
不過韭菜含有豐富的
活性酶，
與南瓜同食會產生大量的
毒素，堆積在體內，從而不利於身體健康。
5、紅薯
與南瓜一樣，都富含
澱粉物質，
若兩者同食的話，容易使大量的澱粉
堆積在胃腸道中，導致消化不良。
並且還會誘發胃腸道產生氣體，從而發生
腹痛
，甚至還會
影響胃酸分泌
，導致
吐酸水、胃氣脹
等不良症狀的出現。
6、螃蟹
不能和南瓜同食，因為螃蟹中的蛋白質會與南瓜的
鞣酸
發生反應，形成
沉澱物，不僅會導致腹瀉症狀的發生，情況加重後還會引起中毒。
特別是
孕期以及來月經的女性，二者切記不要同時食用，會影響胎兒的發育，並且還會導致女性痛經和宮寒症狀的發生。
三、南瓜最好的伴侶
1、蓮子
患有
高血脂、糖尿病、高血壓、上火便秘、肥胖病
等患者來講，蓮子南瓜粥不僅可以
清熱解毒，還能養護身體。
2、赤小豆
赤小豆本身就具有
利尿、消水腫
的功效，再與南瓜同食，不僅可以
預防感冒，還能維持面板的光滑白皙，
所以赤小豆與南瓜可一起吃。
3、綠豆
對於
肥胖或患有脂肪肝
的人來說，綠豆與南瓜同食，起到了
養肝補腎的
功效。並且二者一起熬成粥，具有明顯的
清熱解毒
的作用，經常食用不僅
促進尿液排洩，還能降低血壓和血糖。
4、山藥
與南瓜一起搭配，無論是熬成粥還是炒著來吃，都能
提高抗病能力，
還具有
補氣安神
的效果。對於
心血管疾病以及糖尿病
患者來說，
最適合夏天食用。
四、延伸閱讀：如何選擇一個不錯的南瓜？
1、挑選南瓜的時候，儘量選擇那些
無損傷、無蟲蛀、果肉金黃、有點重
的南瓜。
2、購買南瓜時，挑選
表皮粗糙、無光澤
的南瓜，這種老南瓜吃起來很甜，味道也不錯。
3、最好選擇
黃青相間、表皮光滑
的南瓜，不要挑選那種純青色或純黃色或表皮不平整的。
4、如果南瓜皮呈泛青色，
則代表其含有大量的水分，裡邊的瓜肉脆口舌且薄，用來做菜再合適不過了，口感非常好。
5、根據自己喜好來選擇，
挑選南瓜不用糾結它嫩還是老，
如果喜歡用南瓜來做菜，挑選嫩南瓜即可，若喜歡蒸煮著吃，老南瓜比較適合。
