100g賣上幾千塊！被吹捧的唾液酸自身也能合成，吃燕窩不如吃雞蛋？

繼帶貨網紅辛巴之後，劉畊宏也栽在了假燕窩手裡。

此事一方面暴露出直播帶貨商業模式存在的售假問題，需要加強監管，另一方面，燕窩的真正營養價值也被網友們關注。

燕窩行業協會“國燕委”的資料顯示，我國2020年燕窩市場規模突破400億元，連續9年增長，是各電商平臺榜單上名列前茅的爆款常客，給長輩、好友的送禮佳品。

燕子可能也沒想明白，為什麼它用口水和羽絨造出來的巢，會被人們當做補品，而且100g就能賣上幾千塊。

燕窩如此受歡迎，無非是大家相信了燕窩商們的宣傳功效，比如：1克燕窩相當於40個雞蛋，那麼，燕窩的營養價值到底有多高？大家勒緊褲腰帶吃上的一口燕窩，究竟值不值呢？

100g的幹燕窩主要含有：蛋白質49。9g，鈣42。9mg，碳水化合物30。6g，磷3。0mg，鐵4。9mg。這麼看，蛋白質的含量確實比較高，但是，蛋白質也不是啥稀罕物，它廣泛存在於我們日常的食物中，比如，100g黃豆裡就有35g蛋白質，100g的雞蛋（2個雞蛋）蛋白質大約有12g。

而大家吃燕窩，一次也就吃個3-5g的幹燕窩，吃的時候還需要用水泡發，營養價值也會有所流失。所以，吃一次燕窩，蛋白質的攝入量還不如吃一個1雞蛋。

另外，燕窩被人吹捧的是一種叫唾液酸的物質，這東西對神經發育、提高免疫力有一定促進作用，不過呢，唾液酸在人和動物體內廣泛存在，並不是只有燕窩有，1顆普通的雞蛋裡都有1-2g，我們透過飲食攝入自身也能合成。所以，如果是注重實用效益的話，還是每天吃一顆雞蛋吧。