可可粉蛋糕，在家也能學會的懶人甜品

可可粉蛋糕

好久沒做蛋糕了，家裡今年可是忙不清的事！小傢伙天天嚷嚷著，外面買的不敢讓吃！好吧！今天天氣涼快，做點吧！當點心！

原料：雞蛋、低筋麵粉、白糖、食用油、可可粉、鹽、水。

做法步驟：

第1步、五個雞蛋，蛋黃蛋清分離，分別盛入兩個容器。

第2步、這是蛋清，切記不要有水，不要有蛋黃。

第3步、蛋黃打散，放入白糖，攪勻。

第4步、放入純淨水，家裡臨時做蛋糕，沒純牛奶了，用水代替，大家可以用純牛奶50克，做出來的有奶香味！

第5步、放入食用油。

第6步、過篩放入可可粉。

第7步、低筋麵粉過篩。

第8步、開始攪拌均勻，不要有疙瘩，氣泡。

第9步、攪拌成這樣就可以了。

第10步、白糖分三次放入蛋清，用打蛋器打發！

第11步、打成這樣就可以了，打蛋器下面的尖不掉就可以，不要打過！

第12步、分次加入剛才的糊裡面！劃半圓攪拌均勻！

第13步、放入烤盤裡，大家也可以放入圓形模具中！

第14步、震幾下讓氣泡跑出來，烤箱提前預熱170度，放入烤箱中，上下火170度烤40分鐘，大家根據自己烤箱脾氣來！

第15步、出爐，晾晾再切，我直接切塊了！做了一個多小時，沒一會兒被兒子吃了一半！味道不錯，大家嘗試做下吧！也可以做蛋糕卷，夾心奶油，夾心水果蛋糕……創新。

來自 美食天下 夢菊齋 的作品。