中國十大名酒之一，五糧液：有3000多年的釀造文化

中國是一個有著酒文化歷史悠久的國家，釀酒歷史工藝淵遠流長，中國最早造酒可以追溯到杜康，經常有一句民言：“杜康造酒劉伶醉”在日常生活中酒與我們的生活息息相關，送禮、款待宴請賓客必備之品，從普通百姓到大商，再到達官貴人，都離不開酒，酒從小作坊到大型的企業酒公司，在我國遍佈全國各地，數不勝數，酒已經成了我們生活中必不可少的待客佳品。

我國白酒太多品牌，最出名的十大名酒就有：1、茅臺：被稱為國酒，產地、貴州。

2，五糧液：產地四川，僅此於茅臺酒。

3，國窖1573：產地四川瀘州老窖。

4，洋河大麴：產地、江蘇洋河酒廠。

5，郎酒：產地、四川郎酒集團。

6，劍南春：產地四川劍南春集團。

7，汾酒：產地、山西杏花村汾酒集團。

8，水井坊：產地、四川水井坊股份有限公司。

9，西鳳酒：產地、陝西西鳳酒股份有限公司。

10，古井貢：產地、安徽古井貢酒股份有限公司。

那麼今天就介紹一下四川的五糧液白酒，五糧液位於四川宜賓，是除了茅臺之後中國第二大白酒，五糧液的就已經有3000多年的釀造歷史了，五糧液一直儲存600年的傳統工藝，所以五糧液的酒有一種：“香氣悠久、入口甘美、入喉淨爽”口感，五糧液就一直是家喻戶曉，婦孺皆知，被視為上等好酒。

話說好酒必須出自於好水，如果一個地方沒有好的水質，是釀造不出好酒的，同樣的工藝，離開原產地的水後酒釀造不出同樣的酒來啦。

所以每個地方的名酒必須是與水有關係，宜賓地處“中國白酒金三角”核心區，位於四川盆地南緣，川、滇、黔三省結合部，屬亞熱帶溼潤季風氣候，年平均降雨量高達1200毫米、適宜微生物的生存，構成得天獨厚的釀酒環境。

五糧液位於岷江邊上、岷江發源於岷山南麓，流經多雨叢林地區，沿途水土保持良好，常年清澈透明，無汙染，水質清澈，口感甘潤爽口，微甜，酸鹼適中，富含偏矽酸、鍶、硒等微量元素，是釀酒生產的上品水質，五糧液就是得益於得天獨厚的地理條件產生的優質水源，才能釀造出五糧液這樣的名酒出來，今天的五糧液已經不但成為一家鼎鼎有名的企業，也獲得各種獎項，五糧液酒也是宜賓的特產，五糧液酒廠也成了一個遊客觀光區。

酒廠很大很大，每天都接待來自五湖四海的遊人參觀，品酒，從作坊發酵到各種名酒展示，讓更多的遊客瞭解五糧液的酒文化，許多遊客參觀啦之後，對五糧液評價有“中國白酒”之都的美譽稱號。

你到過五糧液參觀過嗎？歡迎留言發表評論。