土豆炸著吃，多做這一步，比買的好吃，酥香！

說起美食，土豆相信大家都不陌生，土豆的吃法也很多，油炸、炒、蒸等，並且味道都很不錯，今天要為大家分享的是炸土豆，但是比以往的油炸土豆，多了一個步驟，吃起來口感更佳香脆，家裡有小孩，特別適合當作零食吃，下面我們就一起看看吧。

接下來開始做，我們先準備材料：呆萌土豆1個、胡蘿蔔1個、小蔥2棵、食鹽適量、五香料適量、雞蛋1個、麵粉適量、一次性手套1只，食用油適量。

烹飪步驟：

1、我們先把土豆清洗乾淨，用刮皮刀削去土豆皮、用刀把土豆切成薄片。

2、開火放蒸鍋，倒入適量清水，帶水燒開後，把切好的土豆放在鍋上，蓋上鍋蓋開蒸，蒸大概20分鐘左右即可出鍋，出鍋後把土豆放在盆中，用工具把土豆搗碎成泥。

3、接下來分別把胡蘿蔔洗淨，切成胡蘿蔔丁，再把小蔥洗淨切成蔥末，放入如土豆泥中，再加入一勺食鹽、一勺五香粉、一個雞蛋、一大勺麵粉，攪拌均勻。

4。接下來把土豆泥與配料一起攪拌均勻。

5、裝入一次性手套內，封口處用繩子捆綁，以免流出。

6、開火起鍋，倒入適量食用油，開大火油溫燒至8成熱，準備油炸土豆泥，把裝滿土豆泥的手套手指處，用刀開一個小口，用筷子夾住擠入鍋中一小塊，鍋中擠滿即可。

7、炸制金黃即可出鍋，看油炸土豆泥已經完成，非常好吃，如果你也喜歡這道美食，就和我一起學習，趕緊試試吧。

烹飪小貼士：

1、土豆中含有豐富的膳食纖維，有助促進胃腸蠕動，疏通腸道。土豆塊莖還含有禾穀類糧食所沒有的胡蘿蔔素和抗壞血酸。從營養角度來看，它比大米、麵粉具有更多的優點，能供給人體大量的熱能，非常適合人們食用。

2、紅蘿蔔的營養價值非常高。具有減肥、補鈣、補血、抗風痛、排毒美容、抗衰老、止咳、化痰、治平喘 等多種作用了。為了我們有一個健康的身體，我們應該經常食用紅蘿蔔，長期的補充我們人體需要的營養元素，使我們的身體更加健康。

本文出自百家號作者生活小管家燕子，如果各位讀者，喜歡小編的文章，請你動動金貴的手指，幫忙轉發並點贊，如果你也有更好的建議，也可以留言，我們互相學習，我們下期再見。