四季皆可“啖”荔枝首屆冬季荔枝產業大會在廣州召開

新快報訊 吃荔枝，看奧運，曾是廣東人夏天的一大享受。2022 年北京冬奧會還有一個月就開幕，看冬奧、品荔枝或將成為新時尚。1 月 5 日，首屆冬季荔枝產業大會在廣州召開。大會公佈了荔枝美顏功效的最新科研成果，現場成立了荔枝深加工企業聯盟，並舉辦了“共同發展荔枝產業合作專案”簽約儀式。

當天，由廣藥集團以荔枝為原料開發的首批“荔小吉”系列 18 款荔枝深加工新品正式亮相，充分滿足當代年輕群體的消費需求，實現四季皆可“啖”荔枝。

廣東省農業農村廳資料顯示，2021 年廣東荔枝投產面積 394。93 萬畝，佔全國 49。83%，產量 147。31 萬噸，佔全國 50。07%，荔枝產業已經成為廣東省靚麗的名片，示範引領全國荔枝產業發展。然而，廣東荔枝產業 97% 以鮮果銷售為主，精深加工率不到 3%。

廣東省委常委葉貞琴在講話中指出，這次大會聚焦“冬天可以吃的荔枝”，推出健康時尚的荔枝新品，有利於擴大荔枝認知度、時尚性和價值。同時，結合 2022 年北京冬奧會這一盛事，把廣東荔枝與冬奧會進行連線，將會大大提升廣東荔枝的影響力，為荔枝產業注入新的動能、激發新的動力。

值得一提的是，廣藥集團與廣東省農業科學院聯合釋出“荔枝營養健康效應及綜合加工關鍵技術研究成果”，與華南農業大學聯合釋出“荔枝 γ- 氨基丁酸及產品加工技術研究成果”。研究證明，荔枝中含有豐富的功能氨基酸與多酚類化合物，在美容養顏上具有一定功效。

科研團隊表示，荔枝更是一種富含 γ- 氨基丁酸（GABA）的潛在功能性食品資源，是目前已知的、分離鑑定出的、可用於食品加工的 GABA 含量最高的熱帶水果。經動物研究驗證，荔枝汁所富含的 γ- 氨基丁酸具有舒緩壓力、調節情緒等功效，可有效提升睡眠質量，有助於延緩面板衰老。

現場還舉辦了“共同發展荔枝產業合作專案”簽約儀式，廣藥王老吉將與廣州從化、湛江、茂名、惠州、陽江等地開展荔枝產業合作，與廣東省農業科學院、華南農業大學開展荔枝科研合作，成立“荔枝深加工企業聯盟”。目前，廣藥王老吉（茂名 · 高州）生產基地已經在建設當中，預計下半年正式投產。投產後，預計年產王老吉罐裝飲料 500 至 600 萬標箱、荔枝原漿 2400 噸，年產值約 4 億元。

廣藥集團董事長李楚源表示，“荔小吉”將與王老吉、刺檸吉將組成廣藥集團“吉祥三寶”，希望以此為荔枝產業發展注入新動能，延長荔枝消費週期，培育荔枝加工產品的消費市場，並推動荔枝產業叢集高階要素加速聚集，從而把廣東荔枝這一傳統產業做大做強。

採寫：新快報記者 高鏞舒 通訊員 吳頤

【來源：新快網】

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