山藥里加2個雞蛋，不炒也不燉，出鍋營養又解饞，給紅燒肉都不換

生活沒有彩排，美食沒有美顏。大家好，今天用山藥給大家分享一道美食。山藥，日常生活中非常常見的一種食材，可以用來做成各種各樣好吃的美食。小孩子多食用山藥可以起到補鈣的作用。今天我們要用山藥搭配雞蛋給大家分享一道不一樣的美食，包你吃了就停不下來！

【番茄山藥疙瘩湯】

【基本食材】番茄，山藥，麵粉，蔥花，生薑，雞精，食鹽

【基本步驟】

1。拿出兩根長短均勻的山藥出來，將山藥去皮，處理山藥的時候一定要戴上手套，要不然有的人手會過敏。將山藥全部去皮之後放在案板上面用刀背將其拍碎，然後切成大小相等的山藥碎丁，全部切好之後將其放在事先準備好的大碗裡面待用即可。

2。拿出一個西紅柿出來，將西紅柿對半切開，去掉西紅柿的根蒂部分。將西紅柿放在案板上面先用刀切成薄厚均勻的西紅柿片。然後將西紅柿切成大小相等的碎丁，切好之後將西紅柿碎丁放入事先準備好的大碗裡面，將其放在一邊待用即可。

3。準備一點蔥花，將其清洗乾淨，放在案板上面用刀切成大小均勻的蔥花。生薑去皮，放在案板上面先用刀切成薄厚均勻的生薑片，再切成絲，最後將其切成薑末。切好之後將蔥姜放入碗裡面待用即可。起鍋燒油，鍋中倒入適量的食用油進去，油熱放入切好的蔥姜進去翻炒，炒出香味出來。

4。把切好的西紅柿碎丁倒入鍋裡面，加入一勺食鹽進去用鏟子不停的翻炒，將其充分的翻炒出香味，把西紅柿翻炒出汁。然後倒入剛才切好的山藥碎進去翻炒，將其充分

的

翻炒均勻，接著倒入適量的清水進去，用鏟子將其攪拌均勻，蓋上蓋子將其煮開。

5。拿出一個空碗出來，在碗中倒入適量的麵粉進去，加入清水進去攪拌，一邊加入清水進去一邊用筷子攪拌，將其攪拌成均勻的面絮狀就可以了。將鍋中水燒開之後將剛才攪拌好的面絮下入鍋裡面，用鏟子不停

的

攪拌，讓其充分受熱，防止糊鍋。

6。將剛才下入鍋中的面絮煮至定型，煮成麵疙瘩狀就可以了。將其煮熟，這個時候就可以聞到一陣香氣撲鼻而來，光是聞著就想馬上吃上一碗。煮好之後在鍋中加入適量的雞精進去，再切上適量的蔥花放進去，將其攪拌均勻就可以出鍋了。

7。蔥花放進去之後用鏟子將其攪拌均勻就可以關火出鍋了。將其裝入事先準備好的大碗裡面就可以食用了，一碗香噴噴的番茄山藥疙瘩湯就做好了，吃起來酸甜可口，超級好吃，入秋

後來

上一碗，色香味俱全，健康營養。有喜歡的趕緊跟著一起來試試吧！

【愛心小貼士】

1。處理山藥的時候記得戴上手套上去，這樣

不

面板不會過敏；

2。攪拌麵粉的時候一定要一邊倒入清水進去一邊攪拌，這樣才更加方便攪拌。

今天的美食就分享到這裡了，每天為大家分享一道家常美食，感謝大家的觀看，喜歡的朋友幫忙點贊、關注哦！明天再見，謝謝！